简单又好做的凉菜有哪些1、凉拌土豆丝，准备食材：土豆200克、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花适量操作步骤：首先土豆去皮洗干净，先切片再切成均匀的细丝儿，用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿，热锅烧水，放入土豆丝稍煮（要快速，...