要凉拌牛肉怎么做好吃1、首先砂锅烧热水，水开放入料酒、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜、冰糖、牛肉、老抽大火煮沸转小火炖50分钟。步骤8然后将卤好的牛肉捞出晾凉切片。步骤9摆盘备用。步骤10接着碗中加入蒜、盐、辣椒油、生抽、小米椒拌匀淋...