宜良烤鸭的做法腌制：在鸭子内外均匀涂抹上料酒、生抽、老抽、白糖、盐，然后在鸭子腹内塞入葱姜蒜和香料，腌制1-2小时，让鸭子充分吸收调味料的味道。上色：将蜂蜜或麦芽糖与白醋按1：1的比例混合，均匀涂抹在鸭子表面，可以帮助烤鸭上色，使皮脆肉嫩。宜良传统...