焦糖布丁】配方：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克，做法：1、取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好...

1、先来制作奶黄馅。把材料都准备好，六个咸鸭蛋黄烤刷白酒180度烤8分钟。2、打2个鸡蛋与45g砂糖混合均匀。加入牛奶继续混合均匀，然后加入低筋面粉38g、奶粉15g、玉米淀粉18g继续混合均匀。3、然后面糊过筛，用保鲜袋包裹四个蛋黄碾碎，加入...

1、健脾养胃：山楂性微温、味酸甘，常用于治疗饮食积滞、脘腹胀痛。麦冬性微寒、味微苦，有养胃生津、清火除烦的功效。山楂麦冬饮，有健脾养胃的功效，可用于阴虚内热导致的饮食不佳。2、润肺生津：麦冬入肺、胃、心经，有滋阴润肺、清火生津的作用，山楂归脾、胃...

本期导读：苦瓜炒蛋这样做，好吃又下饭，还清热解暑，夏天可多吃提到苦瓜，也是属于走两个极端的菜品，就像鱼腥草、榴莲一样，有人爱有人恨！喜欢的人就是喜欢那自然的清苦味，不喜欢的人也是接受不了这苦味，做菜时总是想方设法去除苦味，但我是属于前者。我想说，...