素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等。
中式自助餐厅菜谱:凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
将冬菇、笋、香干切成细丝,放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上,再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。特点: 此菜色泽调和,脆嫩鲜香。
元餐标团餐菜谱这个很简单。我以前买过。你按两桌准备,一桌10人。准备八菜一汤,米饭足够。
问题一:自助餐都有哪些食材 具体来讲,一般的自助餐上所供应的菜肴大致包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。通常,常上的冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾、鸭蛋等等。
1、例如,软炸虾仁、西蓝花素什锦、四宝豆腐、咖喱牛腩、奥尔良鸡翅、番茄鱼片…更有眼花缭乱的花朵面点,蛋挞,蒸红薯、蒸山药、糯米糍、豆沙玉兔、刺猬奶香馒,都是小朋友爱吃的。
2、冷盘红枣不错,孩子吃了还营养。具体的做法:冷盘红枣的做法:先清洗红枣。把红枣放入砂锅。 在砂锅中放入水,不要太多,大概是砂锅的四分之一。大火烧开把沫撇去。
3、南瓜汤,番茄鸡蛋汤,四季豆。老南瓜汤,味道甜甜的,南瓜吃起了软软的,这道菜很适合幼儿园的小朋友食用。而且南瓜也是是帮助消化的美食。番茄鸡蛋汤很多小朋友都喜欢吃,味道鲜美,营养价值高,作为汤菜是最合适的了。