1、蒸鸡白嫩,汤色清亮,香味浓郁,味道鲜美。另外,蒸鸡对改善生理机能、延缓衰老、强筋壮骨都有很好的作用。正宗特色过桥米线“过桥米线”是云南省滇南特有的美食。它有一百多年的历史,五十多年前传到昆明。
1、云南有什么好吃的特产云南特产昆明:云南白药、云南山茶花、云南围棋、牙雕制品、民族服饰、过桥米线、羽毛画、杨林飞酒、玫瑰酒、香烟、烤礼仪、烤火腿、豆腐、杂色铜制品、蜡染制品。
2、所以在外地的云南人,很难吃到正宗的家乡菜,因为那种食材出了云南就没有,比如野生菌,傣族的各种香料、野菜等。
3、过桥米线是云南省滇南特有的小吃,起源于蒙自。
4、宜良烤鸭宜良烤鸭是云南经典的地方传统名肴,起源于明朝,已有600多年的历史。说起来这宜良烤鸭,并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的,在云南流传数百年后,形成了自己独特的风味。
5、也可与云腿等材料一起用于烹调;鲜花饼:是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃;过桥米线:是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系。云南特产滇菜滇菜由三个地区的菜点特色构成。
6、汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡也是当地的一道名菜。
1、过桥米线:过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自地区。饵块:饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一。
2、米线是云南的特色美食,顾名思义就是用米做出的线状食物,可煮可炒,可卤可拌,而在大理,本地人喜欢吃凉拌米线,不同民族自然也有不同的讲究。
3、洋芋就是马铃薯(土豆),这是云南最有特色小吃之一,各地州也都能看到炸洋芋的小摊,从“吃洋芋,长子弟”这句话可以看出云南人对洋芋的喜爱。