昆明菜谱美食做法大全舌尖上的美味,昆明特色菜
昆明菜谱美食做法大全舌尖上的美味,昆明特色菜
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1、红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。红烧鸡枞味道鲜、甜、嫩、香，是出了昆明有钱也很难吃到的美味。
2、蒸锅鸡：鸡肉用蒸汽蒸，保留了鸡肉的原味。肉鲜嫩，肥而不腻。它不仅是美味的食物，也是食疗的上品。过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，由汤、米粉、酱和生片制作而成。
3、汽锅鸡汽锅鸡是云南名菜，是以烹饪器皿命名的菜品。用汽锅蒸熟的鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，也保持了肉质的原汁原味，跳开调味料的掩盖，鲜香、鲜美的口感充满口腔。
1、特色菜：烤肉串、烤豆腐。地址：昆明市关南大道与日新路交汇处(东50米)猫头鹰火盆烧烤这是一家位于市区的绝对的烧烤店。桑拿虾配烟，视觉效果超级好。
2、昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线问题二：昆明人过年吃什么吃长菜，是老昆明年饭中最重要的角色之一，寓意长吃常有，长长久久。
3、蒸鸡是云南人招待客人的必备菜肴。在昆明到处都可以吃到，当地人也很乐意推荐。蒸鸡做法很有讲究，食材特别独特。加入虫草等多种名贵药材调味，一般炖3-4小时即可。鸡块鲜嫩，汤汁香甜，十里飘香，让人过目不忘。
4、特色美食品尝昆明顺城街、景新街、新营社区周边的小吃；西南商厦附近的餐饮小吃，当地人经常光顾，味道正宗；好街美食城的小吃种类很多，价格偏中端。
5、过桥米线，宜良烧鸭，汽锅鸡，宣威火腿，青椒松茸，昆明酸腌菜，红烧鸡枞，到了昆明，一定要尝试这些美食。
1、石林乳饼：乳饼为云南昆明的特色美食，常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种，羊乳饼口感厚重而奶味浓烈，牛乳饼口感清爽而清甜。官渡粑粑：官渡粑粑，出于官渡古镇，是具有云南特色的风味小吃。
2、鲜花饼鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
3、昆明的美食有：鲜花饼、烤乳扇和烤乳饼、竹筒饭、烧饵块、小锅米线。鲜花饼鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。
4、自贡豌豆粉豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。
5、昆明十大必吃美食有汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。
6、昆明特色小吃有：云南过桥米线，过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。饵块，饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。
昆明排名前十的美食分别是：过桥米线、汽锅鸡、烧饵块、老奶洋芋、大酥牛肉、鲜花饼、竹筒饭、摩登粑粑、破酥包子、火腿月饼。
小锅米线小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线，它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊，在炭火上用小火熬沸，在里面加入鲜肉和米线，在云南省米线是非常有名的，也深受云南人们的喜爱，而且米线的吃法很多。
昆明美食排名前十，推荐有：过桥米线，野生菌，皇帝食品大救驾，汽锅鸡，老奶洋芋，烧饵块，官渡粑粑，路南乳饼，冰稀饭。特色小吃一：过桥米线过桥米线已有百多年历史，五十多年前传至昆明。
乳饼为云南昆明的特色美食，常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种，羊乳饼口感厚重而奶味浓烈，牛乳饼口感清爽而清甜。官渡粑粑：官渡粑粑，出于官渡古镇，是具有云南特色的风味小吃。
陈老燕风味凉卷粉。陈老燕风味凉卷粉是是第二批“昆明老字号”。
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