雪梨煲汤食谱大全(小孩美食煲汤菜谱图片真实)
雪梨煲汤食谱大全(小孩美食煲汤菜谱图片真实)
1、雪梨红枣汤：将雪梨、红枣、枸杞和适量的水一起煮，直至雪梨煮烂。这道汤不仅味道甘甜，还能补血养颜，增强体质。雪梨银耳羹：银耳提前泡发，与雪梨、冰糖一同煮成羹，直至银耳煮至粘稠，雪梨煮烂。银耳富含胶质，对皮肤有很好的滋养作用，而雪梨则能清热解毒，两者搭配是秋季润燥的好选择。
1、准备工作：将猪心和鸡脚用清水洗净，切成小块备用。姜片切成薄片。 预处理：将切好的猪心放入锅中，加入少量料酒，煮沸后焯水，捞出洗净后备用。这一步可以去除猪心的腥味。 烹饪汤底：将适量清水加入炖锅中，放入猪心块和鸡脚，将锅放在火上烧开，撇去浮沫。
2、制作这种汤并不复杂，我们来分享两种不同的做法。首先，准备好猪心半个、适量的姜片、桂圆干、红枣以及料酒。将锅中加入适量的水烧开，加入姜片和料酒，然后将猪心切成薄片进行焯水处理，清洗干净后备用。接着，将红枣、桂圆、姜片和猪心放入炖盅中，加水隔水炖煮2个半小时，最后调味即可享用。
3、煲猪心汤比较适合小孩吃。食材：猪心1个、枸杞12g、黄芪12g、当归12g、党参12g、黄酒10g、盐适量。把买来新鲜的猪心放入碗里，倒入适量的清水清洗几遍，把猪心里面的血水和血块挤出来，清洗至水清。把党参、黄芪、枸杞、当归倒入碗里，倒入适量清水，洗一遍即可。
材料：猪肚1具、去心莲子40颗。调料：花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
胡椒猪肚汤：洗净猪肚，然后焯水切片，这样煲汤更入味；然后砂锅中放入清水，加入米酒以及猪肚，大火煮开后加入白胡椒，猪肚炖烂之后，加入枸杞以及盐调味，煲几分钟就可以了。
食材：猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精适量。猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。
山药切滚刀块。砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。装入汤碗，好吃的猪肚鸡汤撒上葱花即可食用。
1、皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
2、红枣糯米粥 使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时 红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
3、清炖竹荪猪肉汤 材料：竹荪100克，猪肉250克，生姜、葱适量，盐适量 做法：将猪肉洗净切块备用。竹荪洗净泡发备用。然后在油锅中将葱和姜煸炒后，加入适量的水、盐、猪肉和竹荪。启动电炖锅，“炖汤”功能，时间设定为4小时。4小时后，将煮好的猪肉和竹荪捞出，再用滤网过滤出清汤即可。
4、准备材料：猪里脊150g、粳米150g、皮蛋2个、芹菜碎适量、排骨高汤500毫升、 水1500毫升、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、料酒10g、酱油10g、水淀粉适量 制作步骤：提前自制的高汤取出来化开。里脊肉切成片，放入料酒、酱油和水淀粉腌制。皮蛋切块，芹菜梗切碎。
5、洋葱 香肠 玉米 豌豆 番茄去蒂，顶上用刀划米字，其余材料切丁。炖盅放入淘好的米，加清水（比平时煮饭水要少，因为蔬菜会出水）。加点盐、油、黑胡椒粉。码上各种菜。电炖锅主机底座按照水位线加水，菜单选择“自设定”，设1：40。煮完焖一会，拌匀即可。
