永盛美食菜谱乌镇古镇的美食特产
永盛美食菜谱乌镇古镇的美食特产
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1、乌镇也有很多美食，这里略举几例。定胜糕定胜糕是江苏省苏州、江南地区著名的传统风味粉食小吃，具有春季养生调理、术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。
2、乌镇随处都是小吃，既有乌镇特有的定胜糕、乌米糕、羊肉面，也有水乡一带江南一带流行的臭豆腐。乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣。乌镇白水鱼也是当地特色菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、青团子等。
3、定胜糕的外层用糯米粉和香米做成，里面包上了豆沙馅，还有少许的白糖和桂花，所以吃起来口感不仅软糯，而且还带着甜香味，在乌镇，这是一种特产小吃，价格便宜，但是味道好。
4、臭豆干臭豆干虽然在全国各地很多地方都有，但是乌镇的臭豆干还是得到了很多人的喜爱，成为了乌镇最有名的特产小吃之一。采用的是上好的豆干，泡制了20多个小时，没有用任何的化学制品，所以绝对纯天然。
5、乌镇主要特产有：蓝印花布、木雕竹刻、乌锦、丝棉、布鞋、篦梳、湖笔、红烧羊肉、白水鱼、桐乡橘李、手工酱、三白酒、姑嫂饼、定胜糕、熏豆茶、三珍酱鸡、生铁锅、杭白菊、红烧羊肉、乌镇臭豆干、镇定胜糕。
邢台道口烧鸡邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。
饼卷肉是邢台威县当地的特色美食之一，它颇受邢台地区人民的喜欢，它的特点就是饼皮非常的纤薄，就像一张纸一样，被烙制的饼皮里面加上被卤过的剔骨肉或者猪头肉，加上一些洋葱香菜，味道香极了。
大锅菜，又叫熬菜，类似于东北乱炖，是北方地区常见的美食。在邢台地区，红白喜事都有大锅菜的身影。食材多样，不拘一格，白菜、冬瓜、南瓜、猪肉、海带、丸子、豆腐，少则五六种食材，多则10几种。
邢台特产二：程家烧鸡程家烧鸡是河北省邢台特产美食，有着悠久的历史，起源于民国时期，至今已有百多年的历史。
邢台市的特色美食有：焖饼、威县火烧、邢台道口烧鸡、邢台锅贴等。焖饼，是河北邢台地区著名的传统面食小吃，采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，主要发源于河北省邢台市巨鹿县。
1、三屯营镇。永盛祥火勺是非物质文化遗产，座落于河北省迁西县，具体在三屯营镇买，另外它是2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录的。
2、火勺是铁岭地区的特色美食。火勺是一种小吃，其表面上看起来与馅饼的差不多，但火勺是用烤炉爆烤而成，内放几张像抽屉一样的大铁板，不停对火勺翻烤，从而达到火勺外酥里嫩。
3、刘乐火勺：与永盛祥相比，刘乐的火锅底料则更偏向于清淡，比较适合喜欢轻口味或胃口不太好的人。店铺的环境比永盛祥要略微简洁一些，但服务非常周到，还有特别的小吃和饮品供应。
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