山西特色小吃栲栳栳,吃法多样,关键做法还简单(夸姥姥美食菜谱做法大全)
山西特色小吃栲栳栳,吃法多样,关键做法还简单(夸姥姥美食菜谱做法大全)
1、准备原料：首先需要准备好莜麦面粉，这是制作莜面栲栳栳的主要原料。莜麦面粉可以在超市或者网上购买，也可以自己将莜麦磨成粉。此外，还需要准备一些辅料，如猪肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜等。
1、在儿时的记忆里，老爸老妈生下我就不管我了，找个堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到乡下的外婆家。所以，在儿时，最喜欢我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，据说，她的拿手好菜是红烧猪肉。
2、外婆的咸菜黄 要说我的外婆，她可是个名副其实的“厨师”。外婆烧的菜，那可是色香味俱全。不信？我带你们去看看就知道了。只要看一眼我外婆烧的菜，相信你就会口水直流三千尺了。
3、东北人每年入冬都有腌大量大白菜的习俗，在我记忆中，外婆每年冬天也要腌一大缸大白菜，不过不是东北人腌的那种黄叶子的白菜，而是叶子翠绿、帮子雪白的大青菜。
4、我记忆中的故乡，呵呵，说似好笑，可它一直根深蒂固地占据着我心目中故乡的味道咸菜黄鱼汤。干净雅致的盘碟，又大又鲜的黄鱼，细碎点缀的咸菜那腾起的热气，一如记忆中的那样暖。幼时的我，住在外婆家有一段时间。
虽然，我不是地地道道的北方人，自从我吃了一道大西北的民间美食，就再也忘不了，这道菜就是“莜面栲栳栳”。
在我的家乡，最特色小吃无疑是莜面栲栳栳。它是山西高寒地 区尤其是忻州地区著名的汉族面食小吃，属于晋菜。
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。
莜面栲栳栳（栲栳栳kǎo lǎo lao）是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。
糖瓜：在腊月二十三，孝义人会供糖瓜祭灶君，祈求上天赐福。糖瓜由黄米和麦芽制成，甜香酥粘，是孝义的传统美食。 合碗：合碗是孝义人过年时的必备菜肴，包括酥肉、扣肉等，寓意家庭和睦。
平遥牛肉：平遥县的著名特色小吃，选料严格，制作讲究。肉质鲜嫩，醇香可口。 太谷饼：晋中市的著名传统特色小吃，选料讲究，制作精细。甜而不腻，酥而不碎。 昔阳吊炉小烧饼：产生于金元时期，已有几百年历史。
特色年味美食： 酸菜猪肉粉条：这是东北人春节期间餐桌上的常客。几乎每户人家都会自制酸菜，酸菜与猪肉的搭配，既酸爽又美味，猪肉吸收了酸菜的酸味，肥而不腻，汤汁浓郁，粉条滑嫩，令人回味无穷。
1、根据你的描述，我奶奶以前经常做水炒鸡蛋，看似简单的一道菜，却做出了特色，鸡蛋鲜嫩而不散，又有烹饪的鲜香味道，曾经自己尝试做，却以失败而告终。
2、看着妈妈做那份我期盼已久的虎头鸡。长大后，每到过年过节回家之后，每次也都会帮爸妈去做这份传统的家庭美食，妈妈说还和小时候一样那么馋，我只是想说，因为那是你的记忆，是我永远怀念的家乡记忆。
3、回到爷爷 奶奶家后，我心想：吃不到肉松 面包了，没想到就在这时，门铃 响了，我打开门，发现是外婆， 外婆全身都湿透了，从袋子里拿 出一个肉松面包，气喘呼呼地说 ：“我给你带来了肉松面包。
4、星期六，爸爸第一次给我们做饭，我和妈妈都很开心，爸爸终于给我们做饭啦，可随后发生的事就有趣了。 爸爸一早就去市场买菜，说是想做饭给我们吃，我和妈妈觉得很惊讶，因为爸爸从来没做过饭，我对妈妈说，爸爸一定有什么高兴的事。
5、每次回家，我妈妈给我必做的一道菜是“酸辣土豆丝”，也是次数最多的一次。
