大葱炒鸡蛋怎么做最好吃(大葱炒鸡蛋家常菜)
大葱炒鸡蛋怎么做最好吃(大葱炒鸡蛋家常菜)
大葱摘掉干叶黄叶，清洗干净沥水，切成长度为0.5厘米左右小段，葱白部分和叶子部分开放置，二者厚度不一样，在锅里熟的时间不同。
做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。3：鸡蛋成金黄色，出锅。4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。
鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。
主料：鸡蛋5个、大葱1颗、尖椒2个、油3汤匙、豆瓣酱2汤匙做法：将鸡蛋磕入碗内打散。将大葱切成段，尖椒切成片。锅中放油烧热，下入鸡蛋液摊开，将鸡蛋翻炒成块，盛出。
步骤：三个鸡蛋打散，大葱斜切备用。锅中烧油，油热倒入蛋液。煎至鸡蛋成型。直接放入大葱翻炒。来两勺六月鲜轻盐12克牡蛎酱油。翻炒均匀，可适当加20g温水，炒至大葱断生即可，时间不过一分钟。
1、准备好鸡蛋。取稍大一点的碗，鸡蛋打入碗中。加入30g凉开水搅拌均匀。根据自己的口味家盐，搅拌均匀。加入洗净切碎的香葱叶搅拌均匀，不喜欢葱味的可以不加。炒锅加入适量的油，倒入蛋液。
2、葱花炒鸡蛋详细步骤 材料 鸡蛋3个，葱青3棵，盐、姜粉、植物油 做法 鸡蛋打散，葱青切末，放入少许盐、姜粉，搅拌均匀。植物油烧热，改小火，将蛋液浇入。待蛋液凝固后翻炒至熟即可。
3、葱花炒鸡蛋的做法：葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
4、开大火锅烧热，倒入比平时炒菜稍多一点油，放入葱白部分煎出香味，用时10秒左右。倒入鸡蛋液，等到表面稍微凝固时，翻炒成大块，调中小火。立即放入切好的葱花，翻炒几下就可以了，装盘。特香。
5、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
