菜谱美食面筋酸辣甜的面筋凉拌怎么做的
菜谱美食面筋酸辣甜的面筋凉拌怎么做的
今天段婆来给大家分享一些关于菜谱美食面筋酸辣甜的面筋凉拌怎么做的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、凉拌面筋的做法主料：面筋适量、芹菜适量、蒜适量辅料：生抽适量、醋适量、油泼辣子适量、花椒油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量。
2、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3、拌冷面筋的做法将面筋切成小方块。将切好的面筋放入水中焯一下(水中加些盐和醋，让面筋更容易入味)，水开3~4分钟后取出。用冷水把面筋捞出来，把面筋里面的水挤出来。
4、做法将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。
5、放一点盐。凉拌酸辣面筋的做法步骤7放一点鸡精。凉拌酸辣面筋的做法步骤8把蒜泥放进去。凉拌酸辣面筋的做法步骤9放适量的芝麻酱，用筷子搅拌均匀。凉拌酸辣面筋的做法步骤10把面筋和青椒放到调料汁里搅拌均匀。
1、面筋的吃法大全家常如下：糖醋面筋。做法：将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。
2、菠萝削干净皮切块，在每一粒油炸素面筋剪一口。热锅下油爆香姜蓉，加入番茄酱炒至出红油。加入菠萝、素面筋和适量的水焖煮。然后加入适量调味料调味即可。
3、面筋切条。热油，放入辣椒面煸出香味。加入面筋，蒜末，爆炒。适量的生抽，翻炒均匀。少许孜然。一勺干贝鲍鱼酱，一点点盐巴。撒上熟的白芝麻。翻炒均匀，出锅。装盘。
1、准备好食材，面筋切长条。均匀的抹上麻辣烤肉料，再抹上有油，空气炸锅200度预热5分钟，把面筋放入炸篮里摆好，180度烤5分钟，随后翻面，每面180度都烤5分钟，直到表面酥脆即可。装盘出炉，非常的焦香。
2、和面；盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一个面团为止，这时用手向外拉扯看是否筋道，有弹性。
3、烤面筋的做法如下：材料准备：500克清水，5克食用盐，250克面筋粉，少许油，少许辣椒面，一勺甜面酱，10克烤肉粉，一勺蚝油，适量白砂糖，几双筷子，一个电饼铛等。
4、先将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
1、青椒洗净，切丝。将面筋顺着纹理撕成大小均匀的小条。锅底放油，先放青椒小火煸炒出味。放面筋，翻炒几下，洒入少许水，加入盐，翻炒均匀。汁水收干后即可成盘。出锅。盛入碗里，即可食用。
2、做法：面筋撕块，油热煎至焦黄，倒入青椒，加2勺生抽、1勺蚝油、适量白糖、盐，翻炒均匀，再加1勺辣椒面、烧烤粉，炒匀就可以出锅。
3、做法：将面筋冲洗干净，接着切成大小均匀段装盘。青辣椒去掉辣椒籽，洗净切成斜刀块，辣椒我选用青椒，辣度不是特别的高，大人小孩都适宜吃，小米椒切小圈，蒜粒切末。
4、佐料面筋(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)青椒(适量)葱姜(适量)红辣椒(适量)木耳(适量)干红辣椒(适量)炊具油炸锅一个面筋二2将面筋撕成丝，焯一下。三青红椒，水发木耳四青椒改刀切丝。
5、青椒炒面筋的做法步骤准备好食材，尖椒，面筋，葱姜。面筋一定要过水，不然太多油，也不干净。将水烧开，放入面筋烫一小会。会冒出很多油很白色的沫。烫好后捞出用凉水浇一下，然后把水挤出来。
鱼面筋和木耳先下油炒。再放青菜和午餐肉。调味后加少量水等菜心熟后勾芡即可。
热菜：干烧大明虾(240克/6只*2)、秘制羊棒骨(700克/6根*2)、干菇鱼面筋(270克*2)、咖喱一品青膏蟹(600克*2)、糟酿蒸黄鱼(400克)、黄油素蟹粉(300克*2)、水晶大虾仁(450克)、鲍汁扒鱼肚(500克)。
热菜：滑虾仁、糟溜生鱼片、三鲜鱼面筋、蚝油牛肉、雪菜蒸黄鱼、灌汤虾球、全家福三鲜汤。点心：糯米八宝饭(中)、酒酿小圆子。年夜饭菜谱单三：冷菜：红油笋丝(100克)、四喜烤麸(200克)、上海酱油肉(150克)、糟香鸡腿(150克)。
用新鲜青鱼肉打成胶，再拌入蛋清调味，炸制而成。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
