买菜的时候,哪种东西便宜味道鲜还能补脑 (颜小厨美食菜谱)
买菜的时候,哪种东西便宜味道鲜还能补脑 (颜小厨美食菜谱)
水豆腐里边的蛋白许多，能够让我们的抵抗能力上升，并且里边的营养成分可以促使大家皮肤吸收好的东西，而且与此同时把坏的给挤兑出来，还可以赶跑黑色素细胞。
1、煎蟹的做法 膏蟹洗净对半切开，姜块切片备用。起锅，倒入适量麻油，姜片辅满锅底，膏蟹切面朝下放在姜片上。盖上锅盖，大火煎。汤汁快收干时转小火。倒入些许高度白酒，盖上锅盖焖煮两三分钟。
2、煎大闸蟹需要煮10分钟。需要提前准备好的材料包括：大闸蟹3个、生姜1小块、蒜瓣4个、盐3克、鸡粉2克、水适量。
3、锅内放油码上生姜片烧热油锅 9 如图，将对开切面放在姜片上（小心不要烫伤）10 煎至螃蟹变色，加入适量高粱酒，盖上锅盖转小火焖20分钟（小螃蟹可以减时间哈）11 烧至酒干蟹膏焦黄即可。
4、中途再加入切好的姜片。将螃蟹煎香之后加入黄酒50克，加入生抽酱油10克，加入开水50克，然后盖上锅盖，开小火焖5分钟。加开水的目的是让螃蟹最大程度保留鲜味。5分钟后当锅里的水分略干时即可出锅。
1、一般情况下，螺蛳粉要用冷水煮，因为螺蛳粉是一种食物，比较难煮。如果用热水的话会导致生或者不熟的情况，用冷水煮饭的时候可以用冷水加热。虽然煮的时间会比较长，但是味道比较好。
2、热水。煮螺蛳粉一般是使用热水下粉，不建议使用冷水下粉。因为螺蛳粉是一种淀粉质食品，冷水下粉容易出现结块现象，影响口感。而使用热水下粉可以使螺蛳粉迅速变软，保持口感细腻、爽滑。
3、煮螺蛳粉最好冷水下粉，因为螺蛳粉这种食物，本身就比较难煮，要是使用热水的话就会导致出现夹生或者是没煮熟的情况，而冷水下锅就能随着冷水一起加热了，虽然煮的时间会久一些，但是口感更佳。
4、螺蛳粉一般用开水煮，但有部分螺蛳粉很硬，很难煮烂，那就用冷水泡软后，再用开水煮。一般为了食用口感，可以将螺蛳粉煮熟后再过一遍冷水，这样能让其更加有韧性。
1、：冰糖莲藕每盒均附一包熬煮8~9小时的原汁，是正宗的杭州极品甜点。取莲藕的中间匝段，将粽米灌进9个孔内，最后再以冰糖熬煮，松软可口甜而不腻。3：先将红豆洗净后泡水约2~3小时。
2、冰糖莲藕糖水 主料：莲藕1段。辅料：冰糖10克。制作过程：莲藕洗净削皮，切成0.5cm片状，备用。锅内先放入莲藕片，注入清水淹没莲藕片，大火煮沸，改小火煮20分钟。
3、罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml 莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。
4、莲藕栗子甜汤 1 栗子去壳去皮后备用。2 藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。3 锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。4 放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。
步骤一： 把香椿芽放在淡盐水中浸泡一会，然后冲洗干净，锅中加入适量的清水烧开，水开后放入香椿芽快速的焯水变色后捞出来，放入冷水中过凉。
炒香椿要焯水。首先香椿在下锅之前是必须要经过焯水的。香椿当中是含有大量的硝酸盐的，如果直接吃的话，不利于的身体健康。所以说需要先将香椿焯一下水，将其中的硝酸盐给去掉。
香椿焯水后切碎一点，加入鸡蛋液中，加一些料酒可以去腥味，还能使鸡蛋更嫩。炒鸡蛋不粘锅，首先把锅烧热了再倒油，油温4成热就倒入鸡蛋液。刚倒入鸡蛋液不要马上翻炒，稍微凝固后再翻炒。
1、黄瓜丝儿泡烧酒 韩国的烧酒能与黄瓜丝组成配合，口感还好。黄瓜丝泡到烧酒里，辣味淡了还有黄瓜的清香，同样也可以泡在烧啤里。真露+水溶性饮料 真露烧酒混合柠檬味道饮料后，口感好，当然按照个人口感适当调节。
2、烧酒可以兑雪碧喝，比例按1比1口感是比较好的，这样喝起来很好入口，味道甜甜的不呛喉，但是碳酸加烧酒对身体不好。烧酒也可以加黄瓜丝或柠檬片喝，烧酒的酒精口感较重，加入黄瓜丝或柠檬片可以改善口感。
3、还可以在烧酒里面加一些蜂蜜，其实我觉得这种吃法相对来说要更为养生一些，在烧酒里面加蜂蜜能够让细胞再生，同时呢也能减少烧酒对我们人体肝脏的一些伤害。
