考试菜谱美食视频教学美食天下菜谱甜品糖酷鱼做法
考试菜谱美食视频教学美食天下菜谱甜品糖酷鱼做法
今天段婆来给大家分享一些关于考试菜谱美食视频教学美食天下菜谱甜品糖酷鱼做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约3厘米距离，先直剞(6厘米深)，再斜剞(2厘米深)，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、第一步：鲤鱼处理干净，在背部划几道，撒上胡椒粉和盐腌制几分钟入味。第二步：盆里打入两个鸡蛋清，再加入两勺面粉和淀粉，均匀搅拌至无块状态，再加入一勺油，搅拌至可以拉丝状态即可。
3、做法一：鲤鱼洗干净，洗净后放菜板上，用刀从正中间切成两半，并在鲤鱼的正反两面，用刀在上面划出斜块，方便入味。
第一道菜——黄豆炖猪蹄黄豆提前一晚泡上，猪蹄剁块后清洗几遍，再倒进锅内，加适量清水和料水，大火煮开。煮出浮沫时立即撇掉，再煮一分钟捞出，用温水清洗待用。
首先第一道就是夹沙肉，这道菜可是酒席上的“硬菜”，虽然很多肥肉，但吃起来却一点都不腻，由于很多人不会做，所以除了在酒席上吃到，平时就很难吃到了，其实自己做也很简单。
把腿肉剁碎。放碗里调入盐，生抽，蚝油，色拉油，姜，葱，糖，蛋清。朝一个方向搅打上劲。黑木耳泡发后洗净剁碎。白菜洗净，放开水里焯一下捞起来剁碎，挤开水分。胡萝卜擦成丝再剁碎。
营养美食菜谱：莲子鸡丁材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。
做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。
蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持得更好。蒸一蒸就能上桌的5道菜，吃了还想吃，鲜香还解馋第一道：手撕鸡腿把两只鸡腿清洗干净，在表面均匀涂一些料酒和姜片腌制一会。
鸡肉饭主料：鸡翅中、米饭辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉做法：原料洗净备用。
蘑菇五花肉烩饭食材：准备一块五花肉，洗净，切成厚片，再切成小块。准备一个土豆，去皮，切块。准备半根胡萝卜，切块调色。准备一些蘑菇，洗干净，切成小块。切一些葱片和姜丝备用。
好吃易做懒人菜谱——肉沫蒸蛋原料鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。做法将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。
1、步骤：黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。放入炸过的茄子。
2、步骤：准备好所有材料。茄子切成小段。蒜切末。葱切葱花。茄子上锅蒸熟。取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。热锅热油下蒜末爆香。放入蒸好的茄子。翻炒均匀至入味。
3、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
1、今天要跟大家分享的是一道家常鸡蛋豆腐的做法，特别简单，而且特别好吃。先来把做家常鸡蛋豆腐，需要用到的食材和调味料全部准备好。准备一块豆腐，豆腐的重量在500克左右，然后再准备两个鸡蛋。
2、步骤1：嫩豆腐1块，它与北豆腐相比更嫩滑，小葱1棵，蒜2瓣，鸡蛋3个。步骤2：豆腐用刀切小块，小葱留白切小段，蒜切碎备用。步骤3：起锅热油，调中火，把鸡蛋直接打入锅中。
3、把豆腐切成1-2厘米左右的方块，然后装盘备用。把小米辣切成圈、香葱切成末、大蒜拍碎剁成蒜末，然后分别装盘备用；同样把豆豉和豆瓣酱用刀剁碎一点然后装一起备用。
4、做法还非常简单，厨房小白也能轻松上手，喜欢吃豆腐的朋友，一起做一做吧。下面介绍具体做法。
5、第一种做法，主料鸡蛋适量豆腐适量辅料小葱适量香菜适量配料盐适量胡椒粉适量生抽适量烹调油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度鸡蛋豆腐的做法步骤1材料图。请点击输入图片描述2小葱切碎，鸡蛋打散。
6、鸡蛋加1小勺盐，加入豆浆打散。2拿一个耐高温的方形保鲜盒，铺上一层铝箔纸，再刷一层油，把蛋液倒进去。3放入蒸锅开中火，上气后蒸20分钟。4蒸好后取出，稍微晾晾切成块。5给鸡蛋豆腐裹上一层玉米淀粉。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
