虾皮的做法大全家常菜虾皮怎么炒
虾皮的做法大全家常菜虾皮怎么炒
今天段婆来给大家分享一些关于虾皮的做法大全家常菜虾皮怎么炒方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、取一个碗，加入适量的清水，将虾皮放进去泡一会儿。泡五分钟后淘洗掉尘土，捞出，沥干水分。将锅烧热，不放油，把虾皮倒进去，中火炒。水分快炒干时，倒入少许食用油，继续小火翻炒。
2、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干；最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
3、韭菜炒虾皮一把韭菜摘洗干净切成段；河虾比较小，清洗的时候仔细点，挑出里面的杂质，洗净以后加胡椒粉、鸡粉、料酒、食盐调味，搅拌均匀腌制10分钟，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。
1、冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。
2、虾皮一小把放在碗里，加入清水先浸泡上。白萝卜一根清洗干净，切成3~4厘米左右的段，再切成薄片，然后切成丝，尽量切细一点，越细越入味。
3、做法：将紫菜撕片、葱切沫，姜切末，虾皮放入清水中清洗干净。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的葱末和姜末炒香。然后加入虾皮炒香，加入适量的清水。
4、主料：紫菜（海鲜味）20g、虾皮20g、小白菜520g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量。所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰。烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧。
5、做法：豆腐切成小块。准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。放花椒面，放葱花炒香。添半碗水，放黑木耳，放虾皮。汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即课。
在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
冬瓜炒虾皮的做法冬瓜清洗干净去皮切成薄片。虾皮淘洗干净。葱姜和辣椒切好。锅中放油烧热后放入葱姜和辣椒爆香。倒入冬瓜片翻炒均匀。倒入酱油拌匀。翻炒一会儿使冬瓜变软，可加少量水。
虾皮冬瓜汤的做法：主料准备好；冬瓜洗净，切片备用。
1、取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
2、首先准备材料：虾皮，鸡蛋，葱花，准备好后将葱切成末，鸡蛋打散，在鸡蛋中放入葱花和虾皮搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，煎至两面金黄后取出就可以了。
3、做法一：虾皮鸡蛋羹材料：虾皮一两、鸡蛋两个、葱花少许。
4、把虾皮清洗干净，捞出来控控水。锅里烧宽油，油温要高一点。最好到达七成热，然后一勺一勺的炸河虾，高油温能把虾壳快速炸焦、炸酥。把小河虾炸得遍体金黄，捞出来控控油。
5、做法一：麻辣虾皮丁材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。
做法一：麻辣虾皮丁材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。
虾皮蒸蛋材料鸡蛋，虾皮，黄酒，生抽，麻油，做法鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。
韭菜炒虾皮一把韭菜摘洗干净切成段；河虾比较小，清洗的时候仔细点，挑出里面的杂质，洗净以后加胡椒粉、鸡粉、料酒、食盐调味，搅拌均匀腌制10分钟，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。
做法虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
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