痛风患者能吃哪些豆类食品 为什么
痛风患者能吃哪些豆类食品 为什么
痛风患者能吃绿豆、红豆、黑豆以及菜豆等多种豆类食材，因为这些豆类食材嘌呤含量不高，不会影响痛风病情。
痛风是人类的高发疾病，它是因为人体内尿酸数量过高引发的病变，患有痛风的人要控制饮食，减少身体对嘌呤的摄入，很多人听说豆类食材嘌呤高，其实这种说法不全面，只能说豆类食材中的黄豆以及蚕豆嘌呤含量高，不适合痛风患者食用，其他豆类食材则比较安全，嘌呤含量低，可以正常食用。
一、豆类食品区别大
痛风患者体内尿酸数量超标，要减少身体对嘌呤的摄入，不然会让尿酸数量继续增加，会加重病情，这时可以吃部分豆类食品。因为豆类食品是一个庞大的家族，它们所含有的营养以及嘌呤的含量都不相同，同是豆类食品区别也很多。痛风患者不能吃黄豆以及黄豆制成的食品，它们属于高嘌呤，其他豆类与豆类加工的食品可以吃，不过蚕豆属于中嘌呤食品，痛风患者尽量要少吃。
二、痛风患者绿豆、红豆的好处
痛风患者能吃绿豆，红豆等豆类食材，因为这些豆类食材中调整的含量比较低，不会对痛风患者体力的尿酸产生明显影响，也不会让病情加重，相反痛风患者在吃绿豆，红豆等豆类食材后，能吸收丰富的生物碱和多种活性成分以及微量元素会加快身体新陈代谢能促使身体内尿酸分解，能减少人体内尿酸数量对痛风病情的恢复有一定的促进作用。
三、痛风患者的饮食宜忌
人得了痛风以后，在饮食上一定要多加注意，要尽量多吃一些碱性食物，因为碱性食物中含有的碱性成分进入人体后，会加快人体内尿酸分解代谢，能减少人体内尿酸数量，会让尿酸指数下降，这是痛风症状也能随之减轻。痛风患者在病情发作期间禁忌食用那些高嘌呤的食物，除了黄豆以及黄豆制成的食品以外，动物肝脏、肥肉、海鲜以及肉汤等食物，这些食物也是高嘌呤的食物，痛风患者食用后对病情恢复不利。
痛风病的本质原因是尿酸高，而尿酸高多是日常饮食不当、嘌呤代谢紊乱导致的，因而有效缓解，积极治疗的同时，饮食调节也是重点。那么痛风患者能吃红豆吗?通过下面的文字介绍来了解一下。 痛风患者饮食调节的关键是要控制嘌呤的食物，最好不吃或少吃高嘌呤食物，避免加重症状，会导致病情越来越严重。痛风患者能不能吃红豆需要根据实际情况来定，红豆的嘌呤含量在53.2mg/100g，一般情况下建议少吃，而在急性期更应禁止食用。 痛风患者的饮食非常重要，所以只要对病情不利的食物都最好别吃，哪怕是一丁点都不行，必须要科学合理的饮食才能帮助控制病情辅助治疗，因此在饮食上专家建议： 1、像肉汤、骨髓、脑髓、动物内脏、贝壳食物、鱼及菠菜、一些豆类、蘑菇等食物，嘌呤碱含量均较高，尤其是动物内脏，海鲜类患者要禁忌。 2、碳水化合物可促进尿酸排出，但是糖尿病患者选择富含碳水化合物的食物应该控制总量。因此，对含嘌呤较多的粗粮如麦麸等，不宜过多食用，其他的主食选择同糖尿病患者一样。为了延缓吸收，避免血糖上升过快，可以增加薯类食品，如南瓜、芋头、山药、藕粉等，代替部分主食。 3、牛奶、鸡蛋、海参、海蜇皮、猪皮冻含嘌呤较少，可以适量增加一些，作为蛋白质的补充剂。 4、少吃脂肪。因脂肪可减少尿酸排出，少吃有助于保持正常体重。但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出。动物油、肥肉、油炸食品、奶油类食品都属于此类食品。 痛风患者能吃红豆吗?通过上述讲解，如果您还有疑问可以继续咨询“在线专家”。此外，需要注意的是，尿酸高是痛风的常见表现，因而需尽早确诊治疗，不要把全部目 光都放在了饮食上，避免错过疾病佳的治疗时间。
痛风患者，平时应不要吃含有嘌呤比较高的食物。红豆含有嘌呤比较高，尽量不要吃。
建议，患者饮食控制，饮食需以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜或水果：多喝水，促进尿酸的排出等，最好避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等。
红豆或者绿豆不属于大豆制品，是可以吃的。
大豆制品包括黄豆、黑豆、青豆及其制品
高尿酸痛风患者注意事项
1、戒喝汤：血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
3、戒吃高嘌呤的食物：尿酸高的人饮食禁忌要戒动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
希望可能对你有帮助
红豆是属于豆类食品，是含中嘌呤的食物，中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克，因此痛风患者是不建议吃红豆的，尤其是在急性关节炎发作期要尽量不吃红豆。
痛风是一种代谢性疾病，根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高引起的一组疾病，在饮食方面要注意避免进食含高嘌呤的食物。
如动物内脏、各种鱼虾、蟹贝类海鲜、发酵产品及浓肉汤、火锅汤等，也要注意避免暴饮暴食，要严格戒酒，多食用碱性食品或饮料，多饮水，促进尿酸排泄，防止急性发作。为了避免这些会对痛风患者有不利的影响和身体的伤害，还是尽量避免这些会引起诱因的食物，祝健康。
痛风是一种危害性很大的疾病，发作时往往会让患者疼痛不已，甚至会影响人们的正常活动。除了药物治疗，日常饮食的节制也非常重要。很多人以为出现痛风不能吃豆制品，真的是这样吗？
痛风发病的主要原因在于食用了过多的高嘌呤食物，大量的嘌呤进入到机体，会使身体新陈代谢发生紊乱。导致尿酸代谢失调，血尿酸过高，尿酸盐沉积于关节等处，从而出现局部肿胀、疼痛、变形的症状。
豆制品是我们餐桌上常见的美食，其主要原料为大豆。用大豆原料制作的美味佳肴，征服了很多人的味蕾。但是大豆属于嘌呤含量较高的食物，尤其是干大豆，每100克干大豆中的嘌呤含量接近200毫克。
不过，豆制品并没有大豆类食物本身含有嘌呤这么高。生活中常见的豆制品，例如：豆腐、豆腐乳、豆腐干、豆腐脑，还有豆浆等，它们的制作过程其实都需要把大豆磨碎洗净，或者添加较多水分，还需要加热或煮沸，在制作过程中其实嘌呤含量已经大大降低了。
以豆浆为例，一杯250ml豆浆中的嘌呤含量仅为23.3mg，而100g豆腐中的嘌呤含量仅为25mg。所以，对于痛风人群来说，豆制品是可以控量食用的。
还有相关临床研究证实，痛风人群适量食用豆制品有利于机体排出尿酸。也就是说一定程度上摄入的豆制品越多，得高尿酸血症的可能越低。虽然豆制品能导致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄的物质，且后者的作用更显著。
按照适量食用大豆的量来看，每人每天大约可食用100g豆腐干、150g北豆腐、250g南豆腐、1升的豆浆。不过，具体食用情况也要因人而异。
跟一些肉类高嘌呤食物比起来，大豆中的嘌呤还是要低一些。比如很多人喜欢吃动物内脏以及海鲜，这些食物除了含高胆固醇外，还含极高的嘌呤，吃了之后会让痛风的情况变得更加严重。所以，对于这类食物，痛风病人最好别吃。可以多吃一些水果蔬菜，大多数的水果蔬菜，都是低嘌呤的食物，而果蔬中富含的维生素，也有利于尿酸代谢的改善。
另外，痛风患者还需要大量饮水，白开水或淡茶都可以，每天超过2000毫升，这样可以促使尿酸从肾脏排泄出去。
养成合理的饮食习惯，有利于减少痛风疾病带来的危害。痛风患者在饮食禁忌方面，若有什么疑问，最好先询问医生，在了解哪些食物可以吃后，再食用。
以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。
康哥小贴士：
痛风发作会令人疼痛难忍，对于痛风一定要尽早的进行治疗，千万不能耽误治疗时机。同时还要注意日常的护理，根据医生的指导进行用药，这样才能缓解痛风带来的痛苦。
