葱烧豆腐怎样做好吃呢 (葱烧豆腐)
葱烧豆腐怎样做好吃呢 (葱烧豆腐)
1、1：准备老豆腐一块，先从中间片开，再改刀切成5厘米厚的长条，放入盆中。在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。
煎好的豆腐片，对角切一刀，成三角形。处理调料 小葱斜刀切段，葱白和葱叶分开使用，调水淀粉少许，把一品鲜酱油、蚝油、鸡精、白糖、郫县豆瓣酱、黄豆酱准备好。
1：准备老豆腐一块，先从中间片开，再改刀切成5厘米厚的长条，放入盆中。在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。
将豆腐切块，然后放入开水中，加入食盐浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味，浸泡好后捞出沥干水分备用。准备起锅，锅热后倒入适量油，油热后下入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。
家常葱烧豆腐只要准备好相关食材，按照以下6个步骤去做即可。准备食材：豆腐1块、大葱1根、干辣椒3-4个、香葱1棵、盐1勺、生抽2勺、老抽小半勺、十三香1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺。
食材 ——豆腐 /大葱 /生抽 /老抽 水淀粉 /香油 /食盐 步骤 ——食材改刀 大葱切片，豆腐切块，放置一旁备用。煎制 热锅放油，油温七成热的时候下豆腐，中小火煎至两面微微焦黄，盛出。
1、接下来准备几根小葱，将葱青切段葱白切成丝放在一旁备用，然后起锅烧油，如果不嫌麻烦的可以将豆腐放在油锅里炸一下，如果认为这样做有些繁琐的朋友们，可以直接放在平底锅里煎至两面金黄即可。
2、做法：将豆腐切块，然后放入开水中，加入食盐浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味，浸泡好后捞出沥干水分备用。准备起锅，锅热后倒入适量油，油热后下入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。
3、等豆腐一面煎至金黄色时，颠锅翻过来继续煎另一面，晃动炒锅继续煎3分钟，直到两面都煎至金黄色时为止，豆腐煎好以后就可以倒出控油了。
4、食材改刀 大葱切片，豆腐切块，放置一旁备用。煎制 热锅放油，油温七成热的时候下豆腐，中小火煎至两面微微焦黄，盛出。
1：准备老豆腐一块，先从中间片开，再改刀切成5厘米厚的长条，放入盆中。在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。
首先把葱洗净，切碎，豆腐切成不到1cm的片。锅中倒适量的油，开中火，把豆腐煎到两面金黄。豆腐盛出来，油留在锅里，保持中小火，把葱下进去，翻炒到葱开始变软。
将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。请点击输入图片描述 5 将豆腐煎至每面都变黄盛出。请点击输入图片描述 6 利用锅中底油，放葱段。请点击输入图片描述 7 炒至葱段微软时，放入豆腐。
原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。
葱烧豆腐 食材：卤水豆腐，葱姜末，葱段，生抽，食盐，蚝油，老抽，水淀粉，葱油。做法：将豆腐切块，然后放入开水中，加入食盐浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味，浸泡好后捞出沥干水分备用。
豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。
