糖水杨梅的家常做法 糖水杨梅怎么做(糖水杨梅)

1、主料：杨梅300g；辅料：冰糖50g、盐10g

2、杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。

3、杨梅上撒少许盐。

4、再加适量冰糖。

5、冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。

6、用筷子插一下杨梅能插透即可。

糖水杨梅的做法

导语：糖水杨梅是一道用杨梅做的甜品，味道酸甜可口，是夏天最诱人的一道甜品，下面就由我为大家分享糖水杨梅的做法，希望大家喜欢!

糖水杨梅的做法

食材：

主料：杨梅2000克、

辅料：白糖100克、蜂蜜5克、冰糖300克、水2500毫升、食盐3克、

做法：

1.新鲜杨梅挑拣出好的

2.放入淡盐水浸泡5到10分钟洗净

3.干净的瓶子用开水泡过沥干水

4.把洗净的.杨梅撒上适量白糖腌制30分钟

5.锅里加水没过杨梅

6.放入适量冰糖，大火煮开转小火煮20分钟左右

7.杨梅发软即可关火

8.趁热放入瓶中，等40度左右口上放些蜂蜜封口，等凉透放入冰箱保存

烹饪技巧

1、装瓶时最好装满些，这样不容易变质;

2、我喜欢喝杨梅汤，所以水放的比较多，杨梅最好泡一晚再吃味道才好，刚煮完杨梅还是偏酸的，开盖后尽量赶快吃完。

糖水杨梅的做法 糖水杨梅的做法

1、食材：新鲜杨梅、白糖、盐、凉白开水。

2、将杨梅用凉水冲洗过。

3、再用盐水泡。盐放2勺，水要没过杨梅，时间要稍微长一点，泡过后继续冲洗，沥干水分。

4、然后取一容器，洗净后开水烫过，最好还带有温度。将杨梅一粒一粒的放进瓶子里，放进去的时候用手捏一下杨梅，捏出小裂缝，为宜。放一层杨梅，铺一层白糖。再放一层杨梅。

5、直到每个杨梅都沾满了糖粒。把所有的杨梅都放好后，在最上面铺一层白糖。然后，用保鲜膜封住瓶口盖上盖子，里冷藏。冷藏一天。

6、第二天打开瓶子，上面铺的白糖也有些化了，然后再放一层白糖，倒入提前晾好的白开水，水量为没过杨梅的一半为宜，在封上保鲜膜，盖上盖子，放入冰箱冷藏继续腌制。这个时间需要一周。

7、一周过后，打开盖子，就已经好了。杨梅汁酸甜可口，杨梅的口感也很好。

糖水杨梅的正宗做法，糖水杨梅怎样做才好吃的做法步骤

主料

杨梅150克 冰糖30克

糖水杨梅的做法步骤

1. 杨梅洗净，用淡盐水浸泡大约半小时（淡盐水可以把里面的小虫子逼出来）

2. 捞出放入锅子，加入水，加入冰糖（水的量自己定，一般象图中的样子）

3. 烧开，冰糖都融化了

4. 再煮一会儿，颜色开始变了

5. 又变深些了

6. 变得更漂亮了

7. 到了自己想要的颜色，我大概煮了二十分钟关火

8. 等冷却后，装入瓶子（瓶子事先要用沸水消毒一下），放入冰箱冷藏，就可以吃了。