黑米八宝粥的做法(黑米八宝粥)
黑米八宝粥的做法(黑米八宝粥)
补气固脾八宝粥
熬粥5大秘笈： 1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。 2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，（用一般米量杯）。 3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。 4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅；之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。 5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等；最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀
绿豆八宝粥
糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；
花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；
加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；
粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。
红豆八宝粥
将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
汤圆八宝粥
花生仁汤、八宝粥、红白汤圆(煮熟备用)
先直接倒入泰山八宝粥
接着加入泰山花生仁汤后搅拌均匀~冬天也可加热暖暖的享用。
接着放入煮熟放凉的红白汤圆拌匀搅拌所有配料每一口都能吃到满满的配料
一年四季都可以随时随地享受非常方便!
懒人八宝粥
1.将糙米，糯米，燕麦，红米，黑米混合洗净用冷水浸泡一小时。
2.将红花豆，绿豆，黑豆，红豆混合洗净用开水浸泡一小时
3.米类和豆类混合放进高压锅煲15分钟，再焖半小时
4.加入片糖煲至糖
黑米八宝粥的功效与作用
黑米八宝粥的功效与作用，黑米八宝粥是以黑米为主要食材的粥，富含丰富的营养物质，对人体健康有一一定的好处，还可以预防各种疾病， 下面就由我带大家去解下 黑米八宝粥的功效与作用 ，一起来看看吧。
黑米八宝粥的功效与作用1
1、黑米八宝粥能补血
黑米八宝粥是一种补血功效特别出色的粥品，它里面的黑米和红枣中都有大量的微量元素铁，这种物质进入人体以后能提高血液中血红细胞的数量，也能提高骨髓的造血量，能起到不错的补血作用，特别是对人类的缺铁性贫血缓解作用明显。
2、黑米八宝粥能保养肠胃
黑米八宝粥质地软糯，易于消化，对人们的胃肠功能无力有很好的调理功效，特别是消化不良和胃痛、胃炎等症状的患者，都适合食用黑米八宝粥，但是一次的食用量不宜过多，时间久了就能让肠胃功能恢复正常。
3、黑米八宝粥能控制血压
黑米八宝粥还是一种可以控制血压的特色粥品，这种八宝粥里面有大量的钾和镁，它们进入人体以后，能抑制血压的升高，减少血栓的生成和血管的僵化症状的出现，对脑血栓和动脉硬化有很不错的预防功效。
黑米八宝粥的功效与作用2
黑米粥和血糯米的区别
1、黑米粥中的黑米是一种深紫色接近于黑色的米粒石材，它有自然的香味儿，血糯米的颜色比较浅，它的.外表颜色多为暗红色。另外黑米的米粒儿比较短而粗而血糯米的米粒儿细而长，这也是两者之间的重要区别。
2、黑米粥中的黑米和血糯米在口感上也有明显区别，黑米煮粥以后口感比较硬，而且它煮出的米汤并不粘，而血糯米是一种黏性比较大的食材，人们用它煮粥时煮出的米汤会比较粘稠，而且它煮好以后的口感也比较软糯。
黑米粥的功效与作用
1、抗衰老
平时人们多喝些黑米粥，能提高身体的抗衰老能力，因为黑米粥中不但含有花青素，还还有丰富维生素，E这些营养被人体吸收后，能提高人体组织细胞的活性，并能清除人体内的自由基还能阻止人体内出现氧化反应，能放慢人体衰老速度。
2、保护心血管
平时人们多吃一些黑米粥，还能保护心血管，因为黑米粥中还有大量的黄酮氯化合物，这种物质进入人体后，能维持人类血管功能稳定，并能增加血管的韧性与弹性，可防止血管破裂，经常喝黑米粥能放慢心血管衰老速度也能防止多种心血管疾病发生。
现在人们的生活越来越好，对于生活的标准也在提高，很多人不仅仅只满足于温饱问题，更追求的是质量问题。所以现在很多青年人也开始注重健康养生，黑米八宝粥对人的身体就是非常好的。大家可以在下班或者放学的时候给自己熬一碗黑米八宝粥，不仅能够美容养颜，而且还可以促进人身体的新陈代谢。大家也可以根据自己的口味，在黑米八宝粥里面加一些白糖或者桂花，这样会使粥里面含有独特的口味。那么经常喝黑米八宝粥，对身体到底有哪些好处呢？
一、促进胃的消化
在当代青年人中，他们经常会吃火锅以及比较辛辣油腻的食物，长期以来会增加胃的负担。所以在下班的时候经常吃一些黑米八宝粥也可以促进胃的消化，而且口感也是非常的软糯。大家也可以根据自己的口味，在黑米八宝粥里面加一些冰糖或者桂花酱，这样会使口感更加的独特。
二、促进新陈代谢
经常喝粥的话也是可以促进新陈代谢的，有一些人为了追求味蕾的刺激，就经常的吃火锅等一些辛辣油腻的食物。特别是对于一些老人和小孩来说，他们的抵抗力都是比较弱的，如果长期吃辛辣油腻的食物，也可能会引发其他疾病的发生。那么这个时候吃一些黑米八宝粥，对他们的身体都是非常有好处的。
三、补充营养物质
经常喝黑米八宝粥也可以补充营养物质，而且能够促进营养更全面的发展。对于一些上学党来说，因为学习压力比较大，所以每天要补充充足的营养。这个时候爸爸妈妈就可以每天给孩子做一些黑米八宝粥，早上再搭配一个鸡蛋，这就是非常好的营养餐了。
