猪头馒头怎么捏(小猪馒头的做法图解)
猪头馒头怎么捏(小猪馒头的做法图解)
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关小猪头馒头做法
1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。
2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
小猪头馒头介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
小猪南瓜馒头的做法图解
1.南瓜去皮后入锅煮熟晾凉
2.将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团
3.和好的面团盖上湿布静放至发酵
4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子
5.揉搓成圆形备用
6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵
7.取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上
8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置
9.取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔
10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛
11.依次将所有小猪做好
12.放入蒸笼做最后15分钟醒发
13.锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟
14.小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可
猪猪卡通馒头，孩子看了都抢着吃，你知道怎样做吗？
如果把卡通馒头制成冰淇淋的模样，小孩子是否会更喜欢，峰哥猜一定会喜欢的，今日我给大家分享猪舍卡通馒头，全部作法也不会太难。
常用的原料存水260g，白砂糖60g，酵母菌7g，中筋粉600g，竹炭粉、红曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉全是少量，雪糕棍12根，做法，先把水倒进盆中添加白砂糖，搅拌均匀在添加酵母菌搅匀称，在倒进中筋粉，拌和成大量碎，取4个小盘子，各自称60g面碎，放到4个小盘子中。
步骤一
随后在4个小盘子中各自添加少量竹炭粉、红曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉，各自揉成面团，盖上盖子静放10min，把白面糊揉匀称搓长，割下来约15个每一个，随后分为12份，取一块大面糊搓成椭圆型，把光洁的哪一面向下，用刀在面包的后面的一半割开，深层在面包的三分之一，把雪糕棍min创口里边。
步骤二
在捏住创口，翻过去，轻轻地擀一下，先后搞好12个，把粉丝们面糊揪下来12个小面团，比黄豆大一点，自来水粘在乳白色冰淇淋上方，用木签搞出鼻腔，把别的粉丝们面糊搓长，分为12份，取一块面糊揉圆擀开，从正中间割开，创口边朝上，把面糊往下折，猪耳朵就搞好了。
步骤三
自来水粘在相对应的部位，先后搞好12个，把蓝紫色面糊分为三份，擀成宽面皮，刷水贴在冰淇淋正中间，把深蓝色面糊分为三份，擀成擀成宽面皮，刷水后粘在冰淇淋正中间，把一开始割下来的乳白色面糊分为12份，再把每一份分为4块，揉圆后贴在相对应的部位，用剪刀剪开，猪脚就出来了。
先后搞好12个，揪灰黑色面糊作出眉毛和眼睛，再换木签搞出嘴，少量红曲粉加少许水混和，用软笔抹一下搞出红脸蛋，把搞好的猪舍馍馍坯子放入不锈钢蒸锅，醒面25min，随后水开后放入不锈钢蒸锅走红蒸15min，关火后焖5min以后起锅，那样猪舍卡通馒头就搞好了，喜爱可以试试。
1.小猪馒头，准备食材：中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶，做法：配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙，把这些材料都混合在一起后揉光。
2.（如果想要小猪更可爱一点的话，可以准备一点粉红色的面团，面团里可以加点胡萝卜汁或者天然的食用色素都可以，胡萝卜汁最好），发酵面团至两倍大，大约一个半小时即可，一定要在温暖处发酵，准备一个大的白色面团和三个小的粉面团，分别做成小猪的脸和鼻子、耳朵，第三用筷子插两个孔，眼睛可以用黑芝麻代替。
3. 小刺猬，准备食材：面粉、牛奶、花生馅（也可用别的馅料代替）、糖、酵母、泡打粉。
4.做法：把500克面粉、300克牛奶、60克花生馅、50克糖、酵母和泡打粉各5克都放在一起揉成面团，醒30分钟后做成剂子，把剂子擀成片状，花生馅包进去在搓成刺猬身子的形状，用剪刀在刺猬身上斜着剪除刺，第三黑芝麻做眼睛安上去，放蒸锅蒸熟就可以啦。
5. 玉兔馒头，准备食材：面粉、酵母、糖，做法：600克面粉、45克糖、6克酵母放在一起用温水和成光滑的面团后醒20分钟，醒好后把面团分成相等的几份搓成长条并对折，卷起，用牙签或者筷子按一下，做成兔子的头和耳朵，再剪出兔子的嘴和脚，红豆作为小兔子的眼睛，第三放蒸笼蒸20分钟后，关火再焖3分钟即可出锅了。
