冬瓜海带汤的不同做法(海带冬瓜汤的做法)

海带是出了名的长寿菜，它的营养价值高，含有丰富的碘元素，吃海带的好处可以帮助人们预防碘缺乏症。你知道要怎么做冬瓜海带汤吗?下面是我给你精心整理冬瓜海带汤的不同做法，仅供参考。

冬瓜海带汤的不同做法1

材料

冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了

做法

步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净。

步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

步骤3： 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

冬瓜海带汤的不同做法2

材料

冬瓜500克，河虾100克，海带50克，葱姜、油、盐、鸡精适量。

做法

1、用淘米水或清水泡发海带3小时以上，切条块状。

2、冬瓜去皮去瓤切块。

3、起锅放油炒葱姜、河虾后注水放入冬瓜海带。

4、中火煮15分钟，放盐鸡精调味即成。

冬瓜海带汤的不同做法3

材料

海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝

做法

1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。

2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。

3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。

5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。

6、最后根据自己的口味放盐调味即可。

冬瓜海带汤的不同做法4

材料

鸭舌10来个，料酒，盐，虾皮，海带

做法

1、鸭舌10来个，洗净用盐抹抹，腌制一小会儿，过遍开水，加点料酒去腥。

2、将鸭舌放入锅中，添凉水烧开，放葱姜转小火煨至颜色发白。

冬瓜海带汤怎么煮？

材料：冬瓜、海带。

冬瓜海带汤做法：

1、冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味。

2、锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒。

3、放足够多的水，中火熬煮15分钟。

4、放入葱和盐，再煮2分钟即可关火。

5、冬瓜海带汤成品图。

冬瓜海带汤怎么做？

原料：冬瓜、海带、盐、味精。

做法步骤：

第1步、原料。

第2步、冬瓜去皮切块备用。

第3步、热锅冷油。

第4步、倒入冬瓜和姜片。

第5步、倒入海带结。

第6步、加水漫过冬瓜。

第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。