煎鸡翅制作说明方法(煎鸡翅的家常做法)

煎鸡翅制作说明方法

食材：鸡翅、橄榄油、酱油、黄酒、盐、姜。

1、将鸡翅放在碗中，依次放入酱油、黄酒、盐和姜调味，用保鲜膜密封腌制半小时左右。

2、在平底锅中放入足够的橄榄油，将腌制好的鸡翅依次放入锅中。

3、煎鸡翅的过程中，要及时翻动鸡翅，以免粘锅。

4、来回翻动鸡翅，直到鸡翅两面都被煎成金黄色就可以出锅啦！

香煎鸡翅吃起来外焦里嫩，配上白米饭，好吃到让你停不下来！

煎鸡翅的家常做法平底锅

1.

鸡翅中腌制前要先摘干净毛囊，热水烫洗干净。

2.

把腌料放在小碗里用清水25毫升调制好。

3.

腌制12个小时更入味，不加别的配料了。

4.

用保鲜膜包好放在气温低的地方腌制。

5.

热锅热油下锅煎，注意火候不要太大的火，保持中火就行了。

6.

一面煎得金黄，翻面在煎，二面都煎。

7.

翻个面在煎加一点的水，盖锅焖到水收尽了，即可出锅了。

8.

美美的享用吧，外皮酥脆好吃。肉质鲜美，味道超级赞。主要是简单呐。下酒零食小吃都可。快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味

家常鸡翅的做法

蒜香鸡翅

食品

鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺。

工作方法

1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。

2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。

自然香辣鸡翅

材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺，酱油2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺。

生产方法

1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上。

2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右)。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀。

鸡翅的家常制作方法及步骤

腐乳鸡翅、茄汁鸡翅。

1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。5.加入青红椒块，红葱块。6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。茄汁鸡翅：1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味。2.焯水后洗净血沫和杂质备用。3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。