天津特色菜谱美食天津有哪些美味小吃
天津特色菜谱美食天津有哪些美味小吃
1、耳朵眼炸糕，天津麻花，豆皮卷圈，煎饼果子，果仁张小吃，津味锅巴菜，石头门（坎）小吃，糖粘子，糖耳朵，白记饺子。
2、天津小吃排行榜前十名有煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾儿、锅巴菜、天津素包、麻酱烧饼、天津馄饨、杨村糕干。
3、煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
4、天津最地道的6种小吃为：天津麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼馃子、嘎巴菜、熟梨糕。
5、天津好吃的美食有：狗不理包子；十八街麻花；耳朵眼炸糕；煎饼馃子。
1、老北京的糖葫芦，炸酱面，北京烤鸭，一口让人流连忘返，是北京的特色小吃。而天津的麻花，狗不理包子是非常的出名，这两个地方都属于北方界限。不仅旅游非常的出名，而且经济也比较发达，对于小吃还还是非常美味的。
2、驴打滚这道菜和北京烤鸭的地位不相上下，知道烤鸭的人必定也知晓这道驴打滚，名字给人的第一印像应该是一道荤菜，其实不然，它只是一道糕点而已。
3、八珍豆腐：八珍豆腐是一道家常菜，就是用鱿鱼须、香菇、鲍鱼、海参、马蹄、秋葵、鲜虾与豆腐炒在一起，豆腐和配菜充分柔和，菜中饱含豆腐的香味，吃起来味道鲜美，口感滑润。
4、狗不理包子：此菜起源于天津和平区一家名为狗不理（或狗不理包子）的小吃店。狗不理包子的特点是小、皮薄、馅儿大、汁多，以猪肉馅、虾皮馅、油茶馅最为典型。
5、“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活，高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。
先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净。倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时。葱姜切片备用。锅中倒油烧热。下入葱姜爆香。放入大虾，继续翻炒几下。
第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。
把大虾开背去掉虾线，虾枪和虾脑也要去掉，放葱姜、料酒腌制。锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒花椒大料爆香，然后放入大虾。放料酒、生抽、盐煸炒成红色。加少许水焖一会儿。
制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。
天津必去的小吃一条街有西北角回民风味小吃街、淘宝街小吃街、辽宁路小吃街、多伦道小吃街、王顶堤风味小吃街等。西北角回民风味小吃街西北角是天津市内最大的回族社区，这里有正宗的回民传统小吃。
天津食品街。集餐饮、购物、旅游、娱乐为一体，是目前国内规模最大的餐饮集中地，一九八九年被天津市政府命名为津门十景之一。天津古文化街。
古文化街保存了许多传统的天津风味小吃，如耳朵眼炸糕、油炸麻花、豆腐脑、糖葫芦等等。在古文化街穿行，不仅可以体验古代商业文化的魅力，还可以品尝到当地的特色美食。
天津必去的小吃一条街就是辽宁路小吃街、淘宝街小吃街等。辽宁路小吃街在滨江道和平路商圈中可是占尽了地理优势，可是汇聚了全球的美食。
旅游景点有天后宫、喜马拉雅山、大庆邮币、泥人张彩塑等。辽宁路小吃街辽宁路小吃街位于辽宁路与泰隆路商业步行街，滨江路辅路——号。很久以前在天津以特色小吃闻名，后来因为商贩乱摆摊占道影响环境而被清理取缔。
天津火车站附近有很多天津特色小吃，比如狗不理包子、天津麻花、板鸭、耳眼炸糕，还有很多值得去的地方，比如天津津湾广场、意大利风情街、古文化街、天津石楠美食街等。
