芦荟的食用方法大全 芦荟的食用做法大全介绍(芦荟的食用方法)

2023-04-08 18:27:21 美食资讯 段婆

1、芦荟酒:将芦荟叶片洗净沥干后切成薄片,放入酒瓶中,按照1:1.2的比例加入适量白酒。然后放置阴凉处密闭保存一个月左右。使用时可将芦荟叶渣过滤掉,取其浸出液加入适量蜂蜜或者冰糖后再密闭保存。一个月后即可得到醇香的芦荟酒。

2、芦荟茶:将芦荟鲜叶用清水洗净后在高温下烘干,切成丝状,然后装入密封的容器中避光保存,随用随取,饮用时取芦荟茶丝5~8g,放入杯中,用沸水冲入后加盖3~5分钟可饮用,茶味清苦爽口。

3、芦荟药粥:取新鲜芦荟去皮后,取芦荟叶肉切成小块,加入粳米粉,加水适量煮粥,再加入生姜2片。粥煮成后,可加入糖适量,即可服用。

4、芦荟蜂蜜:新鲜芦荟肉汁100g,蜂蜜1000g,并加入3mL柠檬果汁,pH值调至3~4左右,在温度为60℃锅中充分调匀,即可得到一种稍带绿色的蜂蜜。使用时开水冲服即可。

5、食用芦荟的方法有很多,比如将芦荟做成色拉,或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多,而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮,用清水洗净,再用开水烫热后食用,比较简单。需要注意的是并非所有的芦荟都可以食用,切不可胡乱食用芦荟。

吃芦荟正确的食用方法是什么

芦荟的功效是很多女性朋友所熟知的,它可以有效保养皮肤,有利于美白养颜,除此之外,芦荟还能吃!芦荟正确的食用 方法 是什么呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

芦荟正确的食用方法

一、 生食芦荟叶肉

这是一种最简单的有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始,按顺序切下3~4cm长的芦荟叶片一段,用清水洗净,削去叶缘的刺和表皮即可食用。可起到调理和保健的作用,且药性比较缓慢,健胃理肠作用比较明显。每次食用芦荟生叶的食量视不同品种而异:木立芦荟为15g;中国斑纹芦荟或美国费拉索芦荟为40g,每天分3次服用。

二、 煎服芦荟生叶

这是一种传统的中草药服用方法。其服用更易,药效稳定,特别适合老人、小孩和体弱者。具体做法是:取芦荟叶片切成3~4cm小段,放入不砂锅内,放水将芦荟叶浸没即可。开始用大火将水煮开,再改用文火煎熬1小时,待锅中水分煎去一半左右,取下冷却,用纱布过滤后即可服用。服用量成人每天1杯(约150mL),分3次服用,每次50mL。一次煎煮,可分多次服用,煎煮后的芦荟汁液可装入瓶中,置于冰箱冷藏室内,保存10~15天不会变质,如能长期坚持服用,对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

三、饮用芦荟汁

具体做法是:摘取2年生的肥厚下部叶片1张,放在清水中洗净,生切成小块,再放在小型打浆机中打碎(豆浆机亦可),取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用,大人每次1匙,1天2~3次,小孩和老人用量可酌减。在服用时也可根据各人的 爱好 加入适量的砂糖、柠檬汁等,以改善口感。制好的芦荟叶汁液可在冰箱中保放1~2天,最好随用随取,以保持其新鲜。也可把芦荟汁液加热煮开,这样减少其寒凉性,同时经过消毒作用在冰箱中可存放1~2周也不会变质。

四、芦荟粉

芦荟粉可较长时期保存,服用也方便。具体做法是:芦荟叶片洗净后擦干,切成薄片,然后晒干或放在微波炉中加热烘干,注意不能烘焦。在加热烘干加工过程中需要经常翻动,一直烘到发脆时再取出,待凉后,可用小型粉碎机将叶片磨成粉末。加工后的粉末应及时装入可食小胶囊内。注意芦荟粉吸湿性很强,所以保存中一定要保持干燥,以防变质。

五、芦荟酒

芦荟叶片浸酒,可使芦荟与酒协同发挥药性。因酒具有通血脉、祛风寒的作用。具体做法是:取芦荟叶片洗净擦干,切成薄片,放入酒瓶中,加入50℃白酒,比例为芦荟1,白酒1.2。然后密封保存1个月后,药性已浸出来,此时把芦荟渣过滤,得浸液,可加入蜂蜜200g或冰糖200g,再密封保存1个月后便可服用,可得醇味的芦荟酒,可治疗长期失眠、头痛、风湿性关节痛。早、晚各1次,每次15~20mL,风湿痛症还要外擦按摩,效果更佳。

六、芦荟茶

可将芦荟鲜叶烘干,制作芦荟茶。具体做法是:选用成熟的芦荟叶片,去除病斑和坏叶,用清水洗净,在105℃下烘干(一般要4~6小时),切成丝状,然后装入密封的容器中避光保存,随用随取,家中或旅行饮用都很方便。

饮用量是每次取芦荟茶丝5~8g,放入杯中,用沸水冲入后加盖3~5分钟可饮用。一杯芦荟茶可冲3~4次,茶味清苦爽口。经常饮用可消除口臭、降血压、对扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有较好的预防和治疗作用。对消除老年性便秘,清理肠胃也有明显作用。

芦荟食用的禁忌

1、食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性

对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐,或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药,对强体质(即实证型)比较适宜,而对弱体质(即虚证型),效果可能就不理想,只有了解适应性后,才能更好地发挥作用。

2、服用芦荟新鲜叶片要适量

成年女性,每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性,可适当增加(一般可加10%~20%)。小孩和老人,则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。

3、切忌把芦荟当成“灵丹妙药”

尽管芦荟对多种疾病的治疗作用为现代医药所证实,但是也不能将芦荟看成“灵丹妙药”,样样病都靠芦荟来治,特别对于急性疾病以及一些病势严重的情况,一定要及时送医院请医生治疗,以免贻误时间。

4、切忌把龙舌兰误作芦荟

龙舌兰和芦荟植物形态相似,龙舌兰是有毒的,所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外,大多数品种只是观赏植物,有些芦荟品种还是有毒的,误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。

芦荟的6种吃法

一、芦荟蔬菜汤

材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

做法:

1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。

2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。

二、芦荟炒肉丝

材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

做法:

1、将芦荟洗净去皮,切成丝。

2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。

3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。

功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。

三、雪耳芦荟

材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。

做法:

1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。

2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。

3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。

四、苹果炖芦荟

材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。

做法:

1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。

2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。

3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。

五、豆腐芦荟

材料:豆腐200克、芦荟15克、松花蛋60克、香油10克、酱油5克、辣椒油5克。

做法:

1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。

2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。

3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。

六、西红柿拌芦荟

材料:番茄200克、芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克。

做法:

1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内。

2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。

芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃芦荟要根据各人体质,芦荟对于实热体质比较适宜,对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。

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芦荟的作用 教你几种芦荟的食用方法

芦荟具有药用、保健作用,芦荟的功效与作用是增强胃肠功能,对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用,芦荟的功效与作用及食用方法中常用的有、芦荟的吃法、完美芦荟胶、芦荟胶、芦荟胶哪个牌子好、完美芦荟胶真假辨别方法等。

芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。

它本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物;芦荟富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用;芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性禁病如高血压、痛风、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,

加速机体的康复。

但是不是所有芦荟都可以食用。芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几个,可以食用的就只有几个品种,芦荟有苦味,加工前应去掉绿皮,水煮3-5分钟,即可去掉苦味,凡肝胆实火上冲,症见头晕目眩,神志不宁,谵语发狂,大便秘结,小便赤涩者,可与当归、龙胆草、栀子、大黄等同用,清泻肝胆,釜底抽薪。凡小儿疳疾,肚大青筋,食少羸瘦者,可与芜荑、木香、鹤虱同用,以消疳杀虫。

芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃芦荟要根据各人体质,芦荟对于实热体质比较适宜对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。

1、芦荟有增强胃肠功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟,以改善胃肠功能,增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心脑血管病,造成自身中毒,这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一般服后8-12小时即可排便。

2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用,对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果,上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用,不可盲目以免造成伤害。

3、芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩,

能保护水分,恢复弹性,消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用,不论内服、外用都有效果。

4、芦荟中的粘多糖类物质,有很好的扶正祛邪作用,能提高机体免疫力,增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病,适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用,有利于老年人健康。

芦荟的食用方法:

芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分,营养价值比较高,人体食用后不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,比如将芦荟做成沙拉,

或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多,而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮,用清水洗净,再用开水烫热后食用,比较简单。如果兴趣好的话,也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用,制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。芦荟不仅具有各种药效,使用方法也非常多,主要有内服和外用两种。

外用法:芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、 *** 细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹,或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全,应注意选择成熟度高的芦荟叶片,这样疗效会更好。

内服法:最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉,能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者,可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙,每天2-3次,小孩和老人用量可适当减少。用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。

食用芦荟时应当先做皮试,如果没有异常现象,方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象,如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等,严重的腹部还会有灼热感。初次内服,若出现恶心、呕吐或下泻等症状,有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁,则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用,可少量外用或内服,等身体适应后再慢慢增量。

1、芦荟去皮切小块,加番茄,糖,凉拌来吃。

2、芦荟炒虾仁,还可以放点西芹,味道不错。

3、将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行。这个方法对经常便秘的人吃最好。

4、芦荟切条,用果珍淹,放到冰箱,吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味,凉凉的很爽口。

外用法:芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、 *** 细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹,或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全,应注意选择成熟度高的芦荟叶片,这样疗效会更好。

内服法:最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉,能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者,可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙,每天2-3次,小孩和老人用量可适当减少。用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。

食用芦荟时应当先做皮试,如果没有异常现象,方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象,如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等,严重的腹部还会有灼热感。初次内服,若出现恶心、呕吐或下泻等症状,有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁,则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用,可少量外用或内服,等身体适应后再慢慢增量。

1、芦荟去皮切小块,加番茄,糖,凉拌来吃。

2、芦荟炒虾仁,还可以放点西芹,味道不错。

3、将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行。这个方法对经常便秘的人吃最好。

4、芦荟切条,用果珍淹,放到冰箱,吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味,凉凉的很爽口。

食用芦荟怎么吃

芦荟是我们生活中常见的植物,芦荟有很多作用。比如,绿化空气,药用价值。而且,芦荟还能做出美味的食物呢。在这之前跟大家介绍过芦荟的养殖方法,那么,下面一起来看看芦荟怎么吃吧。

芦荟怎么吃一:芦荟萝卜泥

特点:这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易入口。

主料:白萝卜4厘米

辅料:新鲜芦荟叶3厘米海苔

调料:麻油,酱油,盐

做法:

1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;

2.再将白萝卜洗净后擦成泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。

芦荟怎么吃二:芦荟蔬菜汤

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。

由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。

材料:新鲜芦荟叶2片,菠菜1株,红萝卜1根,花椰菜2朵,白菜1片,干香菇2朵,鸡汤或肉汤1杯

做法:先烧开鸡汤,放人上述材料,文火煮上20分钟左右。

煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

芦荟怎么吃三:生食芦荟

不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳,事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽,此时可将芦荟放在开水中烫过,去除它的苦味后再吃。

做法:准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽(酱油),喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用。

芦荟怎么吃四:凉拌芦荟

这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。

材料:新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克,小黄瓜3厘米,加入麻油的醋3匙

做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。

芦荟怎么吃五:芦荟银杏酱

银杏自古便被作为强精剂,对夜尿症有效,也可以用来配酒。

材料:新鲜芦荟叶3片,银杏500克,蜂蜜杯,盐少许

做法:芦荟叶洗净,去皮,叶肉切成细片;银杏去皮,在水中煮熟,去薄皮,除水分,加入少许盐。

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最简单的芦荟吃法

芦荟的最佳食用方法

芦荟的最佳食用方法是红枣芦荟羹,具体做法如下:

用料:芦荟3条、去核红枣片20片、白砂糖2勺、纯牛奶250毫升。

步骤:

1、准备材料,芦荟(可食用)3条,去核红枣片20片。

2、芦荟去皮取肉,先用刀把两边尖的部分削去,再用刀背去皮,如图。

3、另外一边的去除方法一样。

4、去皮的芦荟肉,一定要尽快切丁,否则容易氧化。

5、切丁的芦荟肉。

6、红枣片洗净和芦荟肉一起装好。

7、起锅烧水,水开后倒入芦荟丁和红枣片,放2勺糖。

8、小火煮8分钟,煮熟的芦荟丁透明超级好看。

9、煮好后可以舀出来直接喝,也可以只捞芦荟丁和红枣片出来,倒入纯牛奶一起喝(也可以加蜂蜜)。

10、最后就完成了。

芦荟怎么食法?

芦荟的食用方法

芦荟其英文名来源于阿拉伯文“Alloeh”,是“苦味”的意思。芦荟是多年生单子叶植物纲百合目百合科中的一个属。

芦荟属热带旱生的阳生植物,为适应干热的气候,芦荟叶片多肉质含汁丰富。芦荟的叶片中有一种特殊的保水能力很强的组织,即在大量的植物黏液中存在许多含水量很大的细胞,而这种黏液可以链接大量的水分。

芦荟品种繁多,大约有360多种,人们长久以来认为具有医疗保健效果的芦荟却只局限在几个品种,其余的品种只有观赏价值。

银杏芦荟

主料:银杏鲜果400克。

辅料:红色甜椒片、香菜、胡萝卜片、芦荟汁。

调料:盐、油、味精、白酱油。

做法:

◇银杏鲜果剥壳去皮,装袋,放入冰箱冷冻,化解冰冻银杏,备用。胡萝卜盛入煲。

◇用芦荟叶肉20克,煎汁少量。

◇将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。

◇在腰盘顶端放置香菜叶,盖3片橙色胡萝卜片。

特点:保健食品,舒筋活血。

鸡丁芦荟

主料:鸡胸肉250克。

辅料:芦荟叶肉10克、甜椒、胡萝卜片、香菜,红樱桃。

调料:油、盐、味精、酒。

做法:

◇将鲜鸡胸脯切成丁块,备用。

◇把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。

◇把鸡丁放入热油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘。

特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。

鲈鱼芦荟

主料:鲈鱼或草鱼1000克。

辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、香菜、蛋清、淀粉。

调料:油、盐、味精。

做法:

◇把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。

◇油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅烫一下,捞起。

◇油、盐、味素兑成调味汁,把鱼片入锅炒几下,盛起装入煲内,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘。

特点:鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口。

番茄块拌芦荟

主料:番茄200克。

辅料:芦荟,香菜、细香葱。

调料:麻油、味精、鲜酱油。

做法:

◇将番茄洗净去掉果蒂后,切成丁块,装入盆内。

◇把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3-5分钟,捞出,切l0克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。

◇用调料兑成汁,浇在番茄上。

特点:酸甜清口,富含维生素C和芦荟素,清热解毒。