草莓巧克力的做法 怎样做草莓巧克力(草莓巧克力)
草莓巧克力的做法 怎样做草莓巧克力(草莓巧克力)
1、将草莓用冷水洗净，用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干，将牙签从草莓蒂中间插进去，一定要保证草莓能够固定在牙签上，不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。
2、将60克巧克力切碎，切得越细碎越好，放入适用于微波炉的玻璃碗中。其余的30克巧克币放一旁（如果30克是一整块的巧克力切成4、5块备用）。
3、将切碎的巧克力用微波炉加热熔化，第一次加热约40秒就拿出来看看状态，然后就每10秒看一次，切勿定时太长，以免巧克力温度过高。
4、等搅拌碗底部的巧克力熔化后，就可以把搅拌碗拿出来轻轻搅拌均匀。
5、反复进行“加热约10秒就搅拌一次”的动作，使融化的巧克力出现顺滑的状态，用烘培温度计测量，温度达到45度时，停止加热。
6、立刻加入块状巧克力，利用余热将其融化，并搅拌混合均匀。静置，使巧克力的温度降低。
巧克力是那么的香郁诱人，搭配上新鲜的草莓，带给人一种甜蜜的爱情感。那么草莓和巧克力能一起吃吗?草莓巧克力可以一起吃吗?
草莓和巧克力能一起吃吗
养生学罗医师介绍草莓是可以和巧克力一起吃的，草莓肉质鲜美而巧克力香甜浓郁，两者结合味道真的是非常的棒，吃货们快来尝试吧！ 吃草莓巧克力有什么功效 草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。 中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。 草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍，从而起到美白牙齿的好处。 英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，可可碱有镇咳功能。 巧克力能让人变聪明。来自诺丁汉大学的科学家发现，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。 巧克力对心血管有很大的保护作用，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，有利于心血管健康。 草莓巧克力怎么做才好吃 1、将黑巧克力在案板上切成碎沫。 2、取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。 3、加热的过程轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁即可（也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒）。 4、草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下，控干水分用竹签或者牙签串一下。 5、把盛着容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用草莓在巧克力汁中蘸一下，让巧克力均匀的包裹住草莓。 6、包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下。 7、把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
草莓和巧克力可以一起吃，两者所含成分不会发生不良反应。\x0d\x0a和巧克力相克食物\x0d\x0a1、牛奶\x0d\x0a牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。\x0d\x0a2、汽水\x0d\x0a无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。\x0d\x0a3、面包\x0d\x0a面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。\x0d\x0a4、羊奶\x0d\x0a羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。\x0d\x0a5、芝麻\x0d\x0a芝麻和巧克力同食影响消化。巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消化与吸收。
牛奶巧克力250g、新鲜带蒂的草莓10颗。
1、挑选差不多大的新鲜草莓洗干净，用厨房纸擦干净水分，一定要很干，因为要裹巧克力，一定要很干。不然后面巧克力遇水不易凝结。
2、准备一些竹签牙签从草莓根部插进去，外面留长一些这样方便拿取。
3、将牛奶巧克力放在案板上切成碎末，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。加热的过程中轻轻搅拌，直到巧克力完全融化成汁即可。也可根据自己的喜好的口味加入适量的牛奶。
4、把盛着容器从锅中取出来，待巧克力汁稍微变温后取一颗草莓，在巧克力液中滚粘，均匀地包裹住草莓，蘸好巧克力的草莓放进杯子里等待巧克力凝固。如果你要用装饰糖。那就不要等到巧克力凝固，蘸完巧克力就直接撒上彩糖，再放进杯子里等待凝固定型。
5、做好的巧克力草莓放在碟子上，入冰箱冷藏半小时吃味道更佳~
小贴士
巧克力一定要快凝固了才可以把草莓包起来，不然挂不住。
装饰面是灵活的，椰蓉，小饼干，坚果等都是可以的。
做好的草莓巧克力一定要拿去冷藏后再吃哦 草莓容易坏。
由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。 草莓：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善 肤色，减轻腹泻，缓解疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
甜甜的诱人的草莓搭配上脆脆巧克力做成的甜品，有没有恋爱的感觉呢。装在漂亮的盒子里作为小礼物送人也是不错的哦。
