芝士土豆泥怎么做,奶香四溢又能拉丝,再也不用去必胜客买了呢?
今日教大家做芝士土豆泥,芝士土豆泥做起来非常简单便捷,超喜欢那类能够拖出长长的乳酪丝的感觉了,平时都是在麦当劳吃,也没有吃过自己做的,前段时间尝试进行了发觉自己做的也奶香四溢,好吃到没有朋友!
芝士土豆泥主要材料:土豆一个胡萝卜一小段培根2片牛乳100g马苏里拉芝士适量辅材:盐适量鸡精粉适量白胡椒粉适量无盐黄油适量加工工艺:备好每一个原材料
第一步
土豆削皮洗干净切成片煮熟培根、胡萝卜切割成小颗粒状煮熟的土豆装进薄膜袋用檊面杆擀成泥倒进牛乳搅拌均匀,预留锅里放进无盐黄油,待黄油融化后加入培根、胡萝卜煸炒至断生放进适量的盐、鸡精粉、白胡椒粉炒匀就可以熄火
第二步
把培根胡萝卜粒倒进土豆泥搅拌均匀装进碗里,表面上洒马苏里拉芝士放入加热好一点的电烤箱,土豆一个胡萝卜一小段培根2片牛乳100g马苏里拉芝士适上下火180度,不论是口味或者拉丝效果都是不错的选购土豆时不要买特别大的,并且块头尺寸基本一样,还需要是带皮煮中高层15-20min,奶油芝士溶化、表面金黄就可以叮~出炉了放凉即可食用来张拉丝效果,金属拉丝好好地小提示
第三步
奶油芝士建议选择马苏里拉芝士,不论是口味或者拉丝效果都是不错的选购土豆时不要买特别大的,并且块头尺寸基本一样,还需要是带皮煮,不然必须切成块再煮,土豆的木薯淀粉就散掉渗水以上是芝士土豆泥的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
1、做法一:
材料:土豆1个、马苏里拉奶酪50g、洋葱、胡萝卜、肉末、青红椒、黑胡椒、食盐、黄油。
将土豆切成小块放进锅里蒸熟。
将洋葱、胡萝卜切成小小的丁状,肉剁成肉末状。
热锅,放进黄油,融化后放进洋葱、胡萝卜和肉末,炒熟后倒进蒸熟的土豆上,撒上黑胡椒和食盐,等到不烫手的时候带上手套,将所有的食材都搅合到一起。
将奶酪扑在土豆泥上,上面放上青红椒末。
放进微波炉,叮上3—5分钟即可。
2、做法二:
材料:土豆1个、胡萝卜、培根、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄酱、黄油、胡椒粉、黑胡椒。
将土豆切成小块,蒸熟,然后捣烂。
将洋葱、胡萝卜切丁,热锅后,放进黄油,将洋葱丁和胡萝卜丁倒进锅中翻炒。
将培根放进锅里一起翻炒,炒到培根的边缘出现的焦焦的感觉。
倒入番茄酱,撒上食盐和黑胡椒粉,一起炒匀。
将奶酪切丝,把土豆泥装进烤碗,倒上洋葱、胡萝卜和培根,上面铺上芝士。
放进烤箱,20度,是放上层烤十分钟,看到奶酪变软融化就可以了。
3、做法三:
材料:土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干(点缀用)、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克。
将土豆去皮切小片,装入碗中
盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头。或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了
将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
炒锅烧热,放入黄油
融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟。
将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中。
待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥。
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末。
入烤箱,180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火。如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概3-5分钟,但是一定要注意看护,以免转过头。
做法一
材料:
土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁
黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶
做法:
1、将土豆去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐,胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅,加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内,上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可培根芝士焗土豆泥的做法步骤
1. 用高压窝把土豆压烂。然后再压成泥。
2. 用牛油煎香培根,再与土豆泥相拌
3. 把芝士片撕块,放到土豆泥上,放到烤箱烤到融化,稍微金黄就可以了(我用上火180度,大约7~8分钟)制作关键:
土豆泥要炒匀,不能糊锅,牛肉要选嫩的 用料
主料:土豆泥适量
辅料:胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量
调料:番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量
步骤:
1.黄油放入锅中烧融化
2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒,炒至洋葱透明
3.放入切丁的培根翻炒,炒至培根边缘有点焦状
4.倒入鸡酱或番茄酱,撒入少量盐和黑胡椒粉,炒匀盛出
焗土豆泥:
1.将马苏切丝备用
2.把土豆泥放入烤碗
3.铺上馅料、.铺一层芝士
4.入烤箱~烤制中。烤箱预热200度,上层10分钟左右,待马苏融化即可取出
小贴士:配料中的材料可以选取自己喜欢的东西哦~ 食材明细
豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片
制作步骤
1.把包菜烫熟捞起铺在盘底,接着烫熟玉米,红萝卜和青豆捞起。
2.接着马铃薯切片上锅蒸熟,取出加点盐巴压成泥。
3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4.最后把芝士片切丝撒在上面。
5.微波炉大火叮8分钟左右。
6.可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃,包菜很甜。 材料:土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱
做法:
1.土豆去皮切块,大火蒸透后取出;
2.西兰花焯水过凉,豌豆粒和玉米粒也焯水,芝士刨碎;
3.将蒸好的土豆放在保鲜袋中,压成泥;
4.将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里,加盐、胡椒味沙拉酱,拌均匀;
5.取烤盘,先铺上拌好的土豆泥,再铺上西兰花,最后放上芝士;
6.烤箱提前预热200度,将烤盘放入烤箱,烤至食物上色,出炉即可。