菜谱家常菜做法(大厨菜谱美食做法简单视频)
菜谱家常菜做法(大厨菜谱美食做法简单视频)
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
1、胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。
2、锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。留底油，煸炒五花肉变色。放入葱、姜、蒜、干辣椒。再放入麻辣香锅辣椒酱。放入青红椒。放入花菜，加剩余调料翻炒。最后出锅，干锅花菜完成。
3、那么下面就让我们一起来看一下， 要想让干锅做的好吃应该要怎么制作吧。首先，我们需要将排骨切成合适的大小， 然后放入锅中焯一下水 ，去除血沫后捞出来备用。之后，我们需要准备自己喜欢吃的配菜洗干净后切成合适的大小 。
4、干锅茶树菇 原料：茶树菇半斤，小葱3根，香菜2根，大蒜5瓣，香辣酱，辣妹子，味精，鸡精，白糖，食用油，朝天椒20个，玉米淀粉。做法：茶树菇用刀从中间切成两段，用水清洗干净后沥干水分，撒上玉米淀粉搅拌均匀。
5、将排骨斩成小段，洗净沥水。用腌排骨料腌制30分钟。炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。炸的时候不时地翻动一下。炸至表面焦黄，捞出锅。
羊排装碗，加入料②拌匀腌渍约10分钟，入六成热油锅中煎至两面变色，捞出沥油；烤箱预热至200°C。烤盘底部铺好锡纸，抹上薄薄一层橄榄油，放入羊排包好锡纸，入烤箱烤约5分钟，取出装盘。
家常菜谱：青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇蒸滑鸡、香菇马蹄蒸肉饼。
美食天下菜谱家常菜有可乐鸡翅，具体做法就是先把鸡翅洗干净，锅内放少许油烧热，放入鸡翅，倒入可乐翻炒一段时间即可。具体操作如下： 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
美食世界食谱。家庭烹饪有可乐鸡翅。具体方法是先洗净鸡翅，在锅中加少许油加热，加入鸡翅，倒入可乐中，炒一会儿。具体操作如下：洗净鸡翅，煮沸，用葱姜水将其除去，沥干水分。在锅中加热一些油，然后加入鸡翅。
越南河粉用开水浸泡至回软，捞出后放入冷开水中浸泡备用。牛肉切片加入1茶匙（5ml）生抽、干淀粉、蛋清和盐抓拌均匀，放置10分钟。海米、指天椒、蒜分别切碎。香葱切段。豆腐干切成0.5cm见方的小丁。
姜磨成泥，挤出汁备用。里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最好），蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟。
【香辣虾】 原料：虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。
可乐鸡翅 可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴，不仅做法简单，而且特别能挑起人的食欲，鸡翅嫩滑，加入可乐让整个口腔满口留香。
青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色，再加入青椒继续翻炒即可。番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用。番茄洗净切块备用。
