石家庄是河北省的省会，你知道哪些石家庄的美食小吃 (石家庄特产小吃)
石家庄是河北省的省会，你知道哪些石家庄的美食小吃 (石家庄特产小吃)
石家庄是河北省的省会，被人们戏称为“天下第一庄”，近几年经济发展迅速，慢慢展现出省会城市的峥嵘。除了经济的极速发展，石家庄的许多美食也远近闻名，被越来越多的人喜欢，下面就给大家分享一下到了石家庄有哪些美食是不容错过的。
1、无极饸饹
石家庄人喜欢吃面，饸饹面是每个石家庄人都喜欢吃的一种面食，一碗热气腾腾的饸饹面，再来上一碟小菜，一个茶蛋，吃着面，喝着汤，一身的疲劳顿时消失的无影无踪。在这众多的饸饹面里面又以无极县的饸饹面最为出名。无极饸饹制作精细，配料考究，做好的饸饹面配上百年老锅汤以及纯羊油熬制的辣椒，面条调拌好放到嘴里，软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。
2、元氏驴肉
石家庄人喜欢吃驴肉，可以毫不夸张地说，没有一头驴可以活着离开石家庄，在这众多石家庄驴肉里面，当属元氏县的殷村驴肉最为正宗也最为好吃。利用传统工艺，配方考究、利用多种中药熬汤，驴肉肉质细嫩，香醇可口，吃过总也忘不了这种味道。
3、正定八大碗
八大碗是正定最出名的美食，各种宴席上都会出现它的身影。正定八大主要包括四荤和四素，四荤主要分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子，四素以萝卜、海带、粉条、豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配炒制。按照先煮后蒸的方法制作，荤素搭配，健康有营养。
4、深泽肉糕
深泽肉糕又被称为西河肉糕，是石家庄深泽县的著名特产，是用蒸的烹饪手法做出来的一道美食。深泽西河肉糕是深泽当地著名的特产美食，逢年过节、宴请宾朋的餐桌上总有它的身影。在深泽地区，很多家庭都用过年时调制的肉馅和煮的肉汤来制作一些肉糕，这样既没有浪费食材，也增添了一道老少皆宜的美味。
5、缸炉烧饼
缸炉烧饼在整个石家庄地区都比较流行，是很多石家庄人最喜欢的一种面食，大多人都把这种烧饼当成一种主食。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。
6、牛肉罩饼
牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃，可以说石家庄人是吃着罩饼长大的。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着，滋味全透了进去，却仍保持着饼香，因为汤面上覆着一层油脂，饼在汤里一过满是牛油的香味儿，吃起来口感很厚重，风味绝佳。
7、正定崩肝
崩肝是正定的一道传统小吃，因为基本上需要现做现卖，所以名声并不大，但这一点也不影响它的美味，到了正定的朋友一定要尝上一尝。选取优质黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。
8、正定扒糕
扒糕是正定的一种传统风味小吃，因为其制作简单，食材方便，价格不高，是大家喜欢的一道平民小吃。正定的扒糕做法很简单，烧一锅开水，水始终噗噗地滚开，把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中，一边不停地搅动，等到搅稠之后，熄了火，冷却一会儿，趁热将面糊一团团捏起，放入小碗内，按平，放入冷水里拔一下，定了型，待完全冷却，就可以切成块吃了。吃时，放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜拌着吃，吃起来很滑爽、很韧，既是菜又是主食。
以上8道石家庄美食小吃都味道很不错，大家都吃过吗？大家还知道哪些石家庄美食，欢迎大家留言补充。
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1、无极饸饹
无极饸饹是一种地方特色小吃，俗称饸饹面。圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，很合人们的口味。“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞麦饸饹的赞美。
2、赵州雪花梨
赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树一个月左右。二是个头大，产量高。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。
3、赵府酥鱼
赵府酥鱼，历史悠久，起源于酥鱼之乡邯郸赵家而得名。赵府酥鱼有香酥带鱼、麻辣带鱼、原味带鱼，香酥鲫鱼、香辣鲫鱼，酥鲤鱼，酥鲢鱼，酥鲅鱼，酥鲳鱼，酥平鱼，酥马哈鱼，酥三文鱼，酥海鱼，酥淡鱼等。
1、金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食，始于1908年（清光绪三十四年）。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡，用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上，使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。
2、赵县雪花梨
赵县雪花梨果形端正，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。
赵县现有梨果种植面积25万亩，相关从业人员达14万余人。近年来，赵县依托梨果产业规模化、标准化生产机制，大力发展梨果深加工产业，开发一系列深加工产品，年加工梨果15万吨，外联市场、内联果农，带动当地梨果产业转型升级。
3、晋州鸭梨
晋州鸭梨具有2000多年的栽培历史，鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。晋州鸭梨果型美观，色泽金黄，皮薄多汁，果肉细腻，酸甜可口，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。
4、藁城宫面
藁城宫面，石家庄市藁城区特产之一，属河北省传统名产名优食品，亦称贡面，距今有一千五百多年历史。
5、藁城宫灯
藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品，始于东汉，盛于隋唐，因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作，以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作。
6、银光酒
正定酿酒历史久远，兴于秦汉，盛于隋唐。1983年，正定制酒厂在正定县政府的大力支持下，秉承清代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺，在“透瓶香”生产工艺的基础上，研制开发出具有古城正定特色的“银光”等系列。
7、无极饸饹
无极饸饹是石家庄无极县地方特色小吃，俗称饸饹面。无极饸饹制作精细，配料考究，面条软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。
8、无极剪纸
无极剪纸是无极县的地方传统文化之一，被列为石家庄市第一批非物质文化遗产。无极剪纸始于古代，盛行于明末清初。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分，也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一。
9、行唐大枣
行唐县位于太行山区，被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。
10、正定马家鸡
正定马家鸡，又称马家卤鸡，始创于清朝初年，迄今已有三百余年历史。
我是石家庄市藁城区人，我只说藁城吃的土特产。
宫面、宫酒！久负盛名、各扬天下！出口内销经久不衰。
随着人们生活水平的提高，保健意识增强，藁城人民抓住商机，利用富硒带的风水宝地，全国劳模、惜康公司董事长李智勇、百年徐府徐建军，带头引领率先生产了富硒小米、富硒宫面、富硒水果、富硒豆语！从平常百姓生活饮食到高档餐厅宾馆，到处张扬了藁城 美食 ，既经济还营养包装精美风味独特，是一张崭新亮丽的新名片。
美丽富绕的石家庄，其它各区县均有特色 美食 ，不管你从那里购买带有地方特色的 美食 保你满意，不丢面子，朋友肯定羡慕！
我是石家庄鹿泉人，就石家庄当地来说，这几样东西你可以考虑一下…
第一，赵县、元氏产的咸驴肉。八几年开始兴盛的这个产业，这么多年已经发展的很具规模和声誉了，带出去也长脸。
第二，石家庄井陉平山鹿泉这边的缸炉烧饼。最好是当天或者第二天就吃，最多不适宜超过一礼拜，所以这个不用带太多，有十几个就好。
第三，金凤扒鸡。这个周边包括石家庄加盟性质的店铺很多，价格也从高到低比较全面，还有一些分包产品，比如:鸡爪；鸡腿；鸡翅。
第四，我们鹿泉谷家峪的香椿。好几年就闯出名声了，在北方地区很流行。这个价格不贵，无论散包或者礼盒都行…
第五，平山山区有一些专门生产土特产的企业，都是绿色食品。比如粗粮系列:
饸烙面；手工挂面；小米；营养麦片啥的…
另外还要笼统的说一下，比如多数农村的挂面；香油；粉条；核桃，石家庄周边山村很多地方生产销售这个，作为礼品也很合适。
赵县驴肉有分几大流派。都是传统做法，工艺却不同。比较有名的有固城咸驴肉，石塔咸驴肉和范庄咸驴肉，这三个地方的肉口味比较接近。再就是各子和韩村咸驴肉，突出原汁原味，煮出的肉纯白色，不加皮硝。
烧饼是指石塔烧饼。赵县独有的传统风味小吃，有160多年 历史 了。以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成，分咸、甜两种。咸的将芝麻撒粘于外皮之上；甜的则在饼心拌以红、白糖。其外观金黄，外酥内软，层薄如纸，香甜可口。
雪花梨是河北赵县传统地方特产，又称赵州雪花梨。果型丰满肥硕、果皮有朱砂斑点缀，色泽金黄，成熟后果肉洁白如玉，似雪如霜而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，具有个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜等特点。
不瞒你说！真没有！
土坷垃
藁城宫面，赞皇大枣，金凤扒鸡，绿岭核桃……
石家庄没有特产 周边但是有点
石家庄的雪花梨，水份足，甜而不腻，是送礼的佳品。
井陉苹果
缸炉烧饼，别的还真不知道
