夏季限定菜谱美食大全夏季食堂菜谱
夏季限定菜谱美食大全夏季食堂菜谱
今天段婆来给大家分享一些关于夏季限定菜谱美食大全夏季食堂菜谱方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、单子里的食堂菜一般用料都很丰富，玉米、葡萄、菠萝、香蕉都有，能拿什么就拿什么。典型的食堂菜有西瓜炒肉、西瓜梨炒肉、韭菜豆腐土豆泥、番茄皮肉片、凉豆腐、玉米炒葡萄、番茄炒菠萝。
2、绿豆汤：夏天天气炎热，如果从炎热的外面回来第一想法就是来碗冰冰、甜甜的绿豆汤，既解渴又消暑。清炒绿色蔬菜：如苦瓜、瓢白、番茄、丝瓜、芹菜、西兰花。
3、周菜谱：（一）茭白肉丝素什锦主菜：鲜肉、茭白、菜椒。副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。（二）海带肉丝素什锦主菜：鲜肉、海带、榨菜、青椒。副菜：西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。
蒜蓉西葫芦西葫芦是夏季时令蔬菜之一，营养丰富，有益健康。在制作西葫芦时，可以加入蒜蓉和适量的盐以增加口感和味道。
夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。凉拌莴笋：配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
哈密瓜食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善，还能够有效防止人被晒出斑来。
夏天吃什么菜老黄瓜瘦肉汤主料：老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。
小葱拌豆腐：豆腐，葱，精盐，味精，香麻油，精制油各适量，把食材备好，加上各种凉拌料调好拌匀即可，可清烦热，养脾胃，是夏天简单又养胃的一款食谱。
1、荷叶粥主料：新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量【来源】民间方特色：适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。制作方法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
2、款夏季清热消暑汤生地冬瓜煲排骨生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬煮即可。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。
3、白菜根——清热利水白菜根味甘性微寒，能清热利水、养胃止渴。另外，白菜根富含各种维生素以及粗纤维。将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制成泡菜也不错。
4、绿豆——清热解毒绿豆中的.蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
以下是一些适合夏天做的菜肴的建议：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油，拌匀即可。清脆爽口，适合作为开胃菜或配菜。凉拌西瓜：将西瓜切成小块，加入薄荷叶、柠檬汁和一些盐，轻轻拌匀。
拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋心里美、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。适当增酸加辣。
适合夏天做的菜谱如下：柠檬手撕鸡肉丝：这款凉拌柠檬鸡胸肉丝，清爽可口，酸辣开胃，鸡胸肉低脂低卡高蛋白，非常适合减脂期间吃。丝瓜炒虾仁。清炒山药。
荷叶茯苓粥材料：荷叶、茯苓、小米、白糖做法：荷叶煎汤去渣，茯苓和小米洗净；在荷叶汤中加入茯苓和小米煮成粥，出锅调味即可。
夏季有哪些养生食谱？很多了鸡片蘑菇汤：鸡脯肉，鲜蘑菇，番茄，鸡蛋，绍酒、姜、葱段，各适量，按常法做汤即可，有补中益气，安神健体的作用。
红夏季养生菜谱之绿豆粳米粥绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。
夏季养生食谱包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。
夏季养生食谱有：1、绿豆茯苓膏【材料】绿豆75克，茯苓50克，冰糖30克【作法】（1）绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。（2）将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。
夏季的养生食谱：香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
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