简单又好做的凉菜有哪些(清爽菜谱简单美食做法)
简单又好做的凉菜有哪些(清爽菜谱简单美食做法)
【凉拌菠菜粉丝】这一道最适合夏天吃的凉菜，菠菜拌粉丝特开胃，搭配花生米又香又脆，做成下酒菜更地道。
1、绿豆粥 主料：稻米250克，绿豆150克。辅料：白砂糖20克，花生。做法：将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
2、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣、清淡番茄鱼粥等。清淡番茄鱼粥，具体做法如下，首先准备材料：米适量、番茄适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、油适量、巴沙鱼适量、盐适量、鸡蛋清适量、白胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量。
3、清淡的饮食多为少油、少盐、少糖、少刺激性的食物，符合清淡饮食的食谱有包括但不限于这些：清炒丝瓜、莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、地三鲜、肉末水蒸蛋、香菇滑鸡等。以清淡方式制作出来的菜品多以汤、素菜为主。
4、一：清淡蔬菜卷 材料 新鲜菠菜，油皮，胡萝卜，黑木耳，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖 做法 将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。
准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子和尖椒洗净，茄子最好选用紫皮长茄子，皮薄比较嫩，吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
建议小厨爱唠叨：豆腐选用老豆腐，煎至金黄色，煎老一点吃起来又香又好吃。选香菇也很重要哒！干香菇烧豆腐更香，泡香菇的水也不要倒哦！留下来焖豆腐，香菇特殊的香味，融入豆腐中超香超好吃。
第一款素菜为冬瓜烧芹菜，把这两种低热量的蔬菜搭配在一起，吃起来非常清爽。而冬瓜的利尿效果是出了名的，再搭配芹菜在一起，品尝起来口感很是鲜嫩。
在很多人家年夜饭的餐桌上，大鱼大肉永远都是主角，大鱼大肉吃多了难免会腻，还容易给我们的肠道造成负担。
首先将金针菇撕散清洗干净。再准备粉丝一把用温水泡软，切一点火腿，大蒜多一点加两个小米辣用搅拌器搅碎。锅里放油烧热倒入蒜蓉，中火炒出蒜蓉的香味，再加盐、白糖、蚝油、生抽继续炒香后盛出备用。
年夜饭一定要吃鸡肉，很多地方都有“无鸡不成席”的习俗，年夜饭一家人团团圆圆吃鸡，象征“万事吉开头”，也寓意来年大吉大利。 准备一只新鲜的鸡，先把鸡给处理一下，表面的绒毛给处理干净，然后把鸡爪子给弄干净。
清淡营养餐食谱大全有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。
绿豆粥 主料：稻米250克，绿豆150克。辅料：白砂糖20克，花生。做法：将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
肉末蒸冬瓜 别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。用料：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。肉末蒸冬瓜的做法步骤：冬瓜洗净后去皮。
清淡饮食是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，口味比较清淡。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
清淡的菜谱家常菜：青椒土豆丝 青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的，青椒的香辣加上土豆丝的清脆，真是下饭的最佳伴侣。
清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。
清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。
