早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐菜谱
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1、早餐的菜单表1 手抓饼 原料：面粉500克 辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。
1、风干鸭比较好吃的家常做法如下：食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。烹饪步骤：风干鸭用热水清洗后剁成小块，放入温水中，加一勺料酒，浸泡一小时，捞出沥干水。
2、鸭子相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼蒸至刚熟取出，入卤水锅中加热至肉能离骨时取出，再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。
3、步骤：将鸭子洗净，用盐擦透鸭身。把鸭子放入缸中腌四个小时，中间须翻动一次。将鸭子在开水中烫至皮缩紧，擦去皮衣。熏锅中架放四根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏五分钟后翻身。
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水适量 晒咸干花生的做法 花生洗去泥沙，用盐拌匀，放置30分钟左右。把花生放进高压锅里，加少许水，设置在煮粥档上煮。等高压锅可以开锅了，把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水，再放在有阳光的地方晒干。
干盐花生的步骤：1鲜花洗净。盐花生怎么干：锅里放一点水，加盐。干盐花生的步骤：倒入3颗花生，倒入盐，拌匀，等一个小时。干盐花生步骤：4 4铺在蒸笼上。干盐花生步骤：5-5铺。干花生的步骤：6/6中火蒸15分钟。
食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量。到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗。
步骤 1 各种材料称量，花生米洗净，放八角花椒盐，放水淹过花生米一公分，浸泡两小时。步骤 2 沥干水分，用厨房用纸吸干表面水分，这一步决定烤制时间喔。步骤 3 烤盘垫锡纸，平铺吸干水分的花生米。
做法：做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-5小时左右，试吃觉得花生米已经较软，就可以了。
做法：第一步，干花生米用水冲洗一下，撒入适量盐、五香粉、花椒粉，翻拌均匀，让花生米上都沾满腌制料。五香粉可以换成十三香，腌出来的味道更好。腌制半天或者一天，中间翻几次，把水分晾干。
1、将调料均匀涂抹在鱼头上；蒸锅中加入适量水，将鱼头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。结尾 以上就是本文为大家整理的100道家常菜菜谱，希望大家可以根据这些菜谱，做出美味的家常菜，让自己和家人的味蕾得到满足。
2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
3、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。
4、大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。
