成都家常菜猪肉大葱包子大葱猪肉包子的做法
成都家常菜猪肉大葱包子大葱猪肉包子的做法
今天段婆来给大家分享一些关于成都家常菜猪肉大葱包子大葱猪肉包子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备面粉500克、猪肉400克、大葱200克、酵母粉3克、食油3汤匙、食盐5克、生抽2汤匙、老抽3滴、生姜30克、胡椒粉1克、十三香3克、胡萝卜50克、鸡精5克、白糖30克。
2、食材：大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1/2茶匙、花椒粉1茶匙、水适量。
3、食材：小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)250克、大葱120克、酵母(干)3克、食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、香油1小勺、水200克、高汤80克、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、白糖半勺、植物油2勺。
1、第五：以上食材进行充分的搅拌后，然后闻一下味道，感觉一下咸淡，如果味道偏淡，可以在放入一些盐。这个时候将肉馅放置三五分钟就可以使用了。这样，一盆美味的猪肉大葱馅就做好了，无论做包子还是饺子都是非常美味的。
2、、包之前再把葱放入饺子馅，浇上香油后再和肉馅搅匀。1笼屉上抹油，放上包好的包子，再醒15分钟。1水开后放入醒好的包子，大火蒸20分钟。1水开后放入醒好的包子，旺火蒸20分钟。
3、猪肉碎中加入葱姜末，再加入蚝油生抽十三香白胡椒粉鸡粉料酒食用油和盐。顺着一个方向搅拌均匀，猪肉大葱馅就做好了。发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。取出面团，排气揉匀。
猪肉大葱包子馅用面粉400克，肉末150克，大葱100克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，胡椒粉适量，姜末适量好吃。面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克。加入200毫升温水搅拌均匀。
食材：大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1/2茶匙、花椒粉1茶匙、水适量。
有种包子叫“猪肉大葱包”其注配料就是猪肉馅和大葱，大葱提味，和肉馅搭配最好，蒸出来的包子葱香味浓，小葱嫩，不适合蒸，蒸出来的口感也不好，当然如果小葱也是可以的。
方法/步骤1自己在家做包子感觉格外的香，先把酵母放进面粉里。2面粉里加入适量的水，把面揉成面团，放在温暖的地方发酵几个小时。3发面的时候可以把馅和好。猪肉馅用适量的水解一下，用骨头汤最好。
猪肉大葱包子馅用面粉400克，肉末150克，大葱100克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，胡椒粉适量，姜末适量好吃。面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克。加入200毫升温水搅拌均匀。
猪肉大葱馅包子是很多人都喜欢吃的一种口味，但是很多人都觉得外面的猪肉不是特别的健康，那就自己在家做。
紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。大葱切成葱花（可以稍微多一些），锅里加热花生油，加姜片八角花椒小火炝香，猪肉大葱水饺捞出不要，关火。
适当加点生抽，蚝油，盐，鸡精，最后必须要加一样东西：十三香，接下来一勺热得猪油浇上去，然后顺时针不停得搅动搅动，这样出来得饺子馅非常香。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
