小鱼的食物怎么做(小鱼菜谱美食大全)

小鱼的食物怎么做

1、[1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片，加少许生粉，盐，胡椒，料酒，揉匀待用。[2]将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎。

新鲜面条鱼怎么做好吃

1、买回的新鲜面条鱼冲洗干净，用适量的盐、醋，味达美，酱油、胡椒粉、料酒腌渍十分钟左右；没有胡椒粉可以黑胡椒，不放也可以的。 腌渍后需要控水，可以加点玉米淀粉，可不放的。 现在准备面粉、，饺子粉也可以。

2、油炸面条鱼的做法 【材料】面条鱼适量，淀粉适量，盐适量。【做法】①把面条鱼洗净，加盐腌10来分钟，让鱼进味。②把面条鱼在淀粉中滚一下，蘸上淀粉。③放入油锅，炸到金黄色，出锅即可。

3、新鲜面条鱼，洗干净，控水。放入料酒、胡椒粉、葱花，先搅拌一下，再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀，我这面条鱼是海里的，不用放盐。热锅放油，放入拌好的面条鱼，盖锅盖，中小火煎。

4、烹入米醋加入清水（没过鱼块），放入鱼块。开锅中后加料酒、盐、鸡精、生抽、白糖、蚝油调味。老抽调色。转为小火炖40分钟即可。装盘撒上小葱花，这道农家炖鲈鱼就制作完成了。

煮小鱼怎么煮好吃又简单

煮鱼好吃又简单又好吃的做法如下：将鱼切成簿片，清洗干净后放入盆中，加入适量料酒，姜末，盐，然后用手抓匀后腌20分钟左右。将酸菜和泡椒分别切碎，干辣椒剪成段，姜蒜切成片备用，锅中放入适量油。

水煮鱼的做法详解如下；将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。

原料：草鱼、黄豆芽、金针菇、生菜、姜、葱花、干椒段、花椒粒、麻辣粉、生粉、食盐、豆瓣酱、料酒、老抽、味精、胡椒粉、生抽、醋、蒜末。鱼杀好治净，准备配料。