嘉善美食菜谱大全嘉兴有什么好吃的美食
嘉善美食菜谱大全嘉兴有什么好吃的美食
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1、三桥熏鱼是嘉兴地区非常有名的一道特色美食，选用优质鲜鱼，经过腌制和熏制后，鱼肉香气四溢，口感鲜嫩，是嘉兴地区不可缺少的一道美味佳肴。
2、嘉兴粽子。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而着称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
3、宴球：宴球是嘉兴当地的一道传统名菜，主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉，因为宴球本身就是圆的，所以它也有着团圆的寓意。
1、船菜兼旅游与美食双重特色，在江南水乡嘉兴烹饪史上独树一帜。
2、三汁焖鸡是嘉兴地区非常有名的一道特色菜肴，选用当地活鸡，佐以特制的汁料，焖制而成。三汁焖鸡入味嫩滑，汤汁鲜美清爽，口感十分舒适。
3、嘉兴特色美食包括酥羊大面、荷叶粉蒸肉、三珍斋酱鸡、长安宴球、桐乡煲、钱塘江鱼圆、姑嫂饼、东方老鲜、金镶玉嵌、乌镇红烧羊肉等。
酱鸡：这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜，外观看上去油亮亮的，入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉，而且它的保存时间还特别长，药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。蒸双臭。蒸双臭是嘉兴的特色小吃。
印花糕是浙江嘉兴秀洲地区汉族特色糕点之一，嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。
，五芳斋粽子五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
青团青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。
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