茶楼美食菜谱大全集美食天下菜谱大全
茶楼美食菜谱大全集美食天下菜谱大全
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1、鱼头豆腐汤：材料：鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2、炒鸡丝蜇头制作原料：净鸡脯肉350克、海蜇头150克。鸡蛋一个(重约50克)，精盐4克、味精1克，绍酒25克)醋3克、胡椒粉3克、湿淀粉15克、花生油100克、葱10克、姜丝10克、香菜5克、鸡油100克。
3、小鱼1000克清水3大碗玉米油1大匙盐1小匙葱少许香菜少许姜几片菜谱做法：将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。
4、打入鸡蛋。搅拌均匀。加少许盐。加香葱和火腿粒。搅拌均匀成煎饼糊。平底锅内放少许油，油5成热舀入一勺面糊。用铲子将其轻轻摊开，注意厚薄均匀。中小火，一面凝固后翻面。两面受热均匀后即可。
5、花肉，花生，豇豆，姜，蒜，酱油，料酒做法所有材料洗净。五花肉剁成肉末.花生先用油炸脆.豇豆洗净切小段备用。锅里放油，炒香姜.蒜再放肉末炒，其间放少许料酒，再放豇豆炒至豇豆发软，放酱油调味。
雪梨银耳汤材料：雪梨1个、银耳30g、贝母5g、糖适量。做法：将银耳去根，去杂质，洗净，撕成小块；将雪梨去皮、去籽、切块。将银耳、雪梨、川贝、白糖放入炖锅中，蒸30-40分钟，取出，装盘。
第一，经常用玉米。菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克。做法：先把米洗干净，煮粥，粥好了再加入玉米片，煮一会儿。功效：玉米中镁的含量较高，镁是降低血液胆固醇的主要催化剂。
薄荷芦荟捞材料：绿豆50克，芦荟50克，芦荟汁适量，糖油10克，绿薄荷(配制酒)15克。做法：绿豆放入水中煮至熟烂，加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
夏天清淡的饮食菜谱玉米汁浸猪肉松水豆腐：（1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒(约500克)。作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。
以下是一些花园茶楼受欢迎的美食：粤式早茶：花园茶楼提供传统的粤式早茶，包括点心、烧腊、粥品、汤品等，味道鲜美，质量上乘。
首先，这里的滋补燕窝汤堪称美味！每一口都是（从头到脚都是满满的营养！）燕窝汤的炖制精华被完美地附着在鸡肉、甲鱼等优质配料上，令人回味无穷。
又如珍珠丸子，小巧玲珑、筋道爽脆、肉质鲜美，尤其是裹上芝麻，让整个口感更加丰富。茶楼的点心除了可口之外，还有其特有的文化内涵。例如，新春期间会推出各种形状的年糕，寓意着新年新气象。
佛山早茶哪里好吃美的茶楼作为佛山最著名的早茶店之一，美的茶楼每天都在上演着一场场忙碌的场景，而且价格适中，品质口感都很不错。最值得一提的是，这里的鲜虾肠粉味道极好，口感细腻、不油腻，非常值得尝试。
1、葱爆羊肉。原料：羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）。调料：大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。
2、营养美食菜谱：天麻鱼头汤材料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。
3、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
4、营养美食菜谱：莲子鸡丁材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。
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