家常菜山药做法大全「家常菜实用大全做法」
家常菜山药做法大全「家常菜实用大全做法」
本文摘要：家常菜山药做法大全 山药炒木耳 所需食材 山药200克、木耳100克、青椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量...
山药炒木耳 所需食材 山药200克、木耳100克、青椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。制作步骤 山药去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。木耳泡发后，撕成小朵；青椒洗净切块；葱姜蒜切末。
四川美食以麻辣鲜香著称，而“周幺姑”可能是民间对某位擅长烹饪的人士的昵称（类似“王刚”“李子柒”等网络美食达人）。
第一道菜是麻辣口水鸡，它不仅做法简单，而且口感丰富，酸辣咸麻，适合全家人的口味。第二道是清蒸鲈鱼，这道菜保留了鲈鱼的原汁原味，非常适合老人和小孩食用。第三道是白灼虾，这道菜保留了虾的鲜美，是老人和小孩都喜欢的美食。第四道是锡纸烤牛肉，牛肉鲜嫩，配菜香脆，是一道美味的家宴菜。
把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时。（看量而定）喝汤的量依个人而定。
我的家乡在四川，回锅肉是一家人的最爱。如果过年期间让你给爸妈做一顿饭，回锅肉适合我大展身手。回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。回锅肉起源四川农村地区 。
第六道菜：福如东海的——松茸煲海参 松茸与海参的组合，不仅味道鲜美，更寓意着福气满满，生活如东海般宽广。这道菜是家宴中的点睛之笔，让人回味无穷。家宴的主食，选择奶汤全家福水饺，搭配各式饮料与酒品，定能让家人享受团圆的温馨时刻。让我们一起分享这份美味，共同期待新的一年更加美好。
霉苋菜梗。这是苋菜梗经过腌制发酵之后制成的一种特色美食。这种美食的最大特点是果冻一样的质地，以及清香软嫩的口感。这道菜不但有助消化，而且用来下饭，是最适宜的。2，梅干菜焖肉。这道菜选用梅干菜和五花肉做食材，焖烧之后，香酥绵糯，油润而不腻，且色泽红润，令人馋涎欲滴。3，腌笃鲜。
美食对于人们往往具有非常大的吸引力，如果人们平常就非常的喜欢吃美食的话，可以多去了解一些特色美食，一般来说，每个城市都会有几道特色美食，是其他城市所没有的味道，了解了这些特色美食以后，就可以自己尝试做，或者前往当地旅游时可以品尝。下面来介绍一些私房特色菜。
〖One〗食材准备好。（2）龙利鱼切大片，放到吸油纸上吸干水分。（3）肉片放入大碗里，加入淀粉，胡椒粉和东古半汤匙一品鲜酱油。（4）反复抓拌均匀，静置20分钟。（5）番茄去皮切块，姜切丝，大葱切片，香葱切碎。（6）起油锅放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味。（7）放入葱片翻炒。
〖Two〗将鱼片洗净，沥干水分。加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，码放在碗里备用。番茄处理：将番茄洗净，切成小块备用。葱姜蒜处理：将葱姜蒜分别切成小末备用。炒鱼片：热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入鱼片翻炒，待鱼变色后盛出备用。做番茄酱：同一锅中放入适量植物油，烧热后放入番茄块。
〖Three〗番茄鱼片 制作原料：鱼片、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉。 步骤： 鱼片撒上盐，切好葱姜蒜备用。 煮开水后放入鱼片，煮至变白后捞出过凉水。 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。 加入切好的番茄烧至烂糊，加少量水烧开后调入盐、生抽、白胡椒粉。 倒入煮好的鱼片翻炒均匀。
〖Four〗家常番茄鱼简单的做法如下： 准备主料和辅料 主料：草鱼800克。辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。 处理鱼肉 将草鱼收拾干净后洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉，分成两片鱼肉。
