广式绿豆沙月饼怎么做好吃(绿豆月饼)

广式绿豆沙月饼怎么做好吃

脱皮绿豆加适量水用高压锅煮15到20分钟。煮好的绿豆用料理机打成绿豆蓉倒入不粘锅中。如果很干请适量加水。浓稠度如图示，太稀需要炒很长时间。

传统绿豆沙月饼的制作方法

在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油，混合搅拌均匀。倒入面粉和奶粉 揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时 面团静置好以后，根据需要分隔成小份。

将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。将饼皮分成18克一个小剂子，馅料分成45克一个。取一块饼皮压扁。放上绿豆沙馅料。

油皮包油酥，擀卷两次。然后用像包汤圆那样包入桂花绿豆沙馅。（具体制作过程和图示请参考本博旧文：枣泥核桃酥和迷你小月饼——凤梨酥）做好形状，饼下面垫一张烘培纸，饼上面盖红色章。

将绿豆馅加入淡奶油。把它翻炒均匀，放凉备用。取出少许糯米粉入烤箱180度，烤5分钟至微黄。将牛奶、色拉油、细砂糖混合拌匀后，再加入糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀。将混合好的粉糊过筛。

绿豆月饼的做法 步骤1 首先称好做月饼的食材，转换糖浆，植物油，梘水都放入一个碗里搅拌均匀，然后倒入面粉里。步骤2 把面团和均匀就可以，不可过份搓，保鲜膜包起来，松弛静置2小时以上。

绿豆月饼的美味做法?

食材：脱皮绿豆250克、细砂糖100克、黄油90克 脱皮绿豆提前清水浸泡24小时。绿豆淘洗干净，蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50-60分钟。煮好后的绿豆用冰淇淋机摇成泥。锅烧热。

中秋节到了，绿豆月饼好吃不上火哦。也容易做，下面介绍给大家。

大概是蒸五分钟左右，然后取出把绿豆用调羹把它全部压成碎泥。然后用力的摔打使他过上静，这样子你到现在饭做完了，下面是做月饼的做法。月饼也回来，要洗个漱，就必须要用到猪油。

至表面上色即可出炉。月饼皮 200g，普通面粉 200g，糖浆 150g，枧水 3g，植物油 60g，月饼馅 800g，绿豆泥 800g。首先称好做月饼的食材，转换糖浆，植物油，梘水都放入一个碗里搅拌均匀，然后倒入面粉里。

将绿豆沙分成三块搓圆。取一小块饼皮大约18-20克左右，搓圆再把它压扁。1放上奶油绿豆沙馅。1再用虎口慢慢收口，然后搓圆。1月饼模拍上熟干粉。1把月饼坯放入月饼模里，用手把它压实。