炸藕夹的做法「藕片夹肉烤箱美食菜谱做法」
炸藕夹的做法「藕片夹肉烤箱美食菜谱做法」
本文摘要：炸藕夹的做法 将藕夹放入鸡蛋中裹上蛋液。藕夹放入粉里裹上粉。油热后下入藕夹炸至浅黄色捞出。所有藕夹一次性加入锅中复炸至颜色金黄，即可出锅。藕...
将藕夹放入鸡蛋中裹上蛋液。藕夹放入粉里裹上粉。油热后下入藕夹炸至浅黄色捞出。所有藕夹一次性加入锅中复炸至颜色金黄，即可出锅。
〖One〗-（1）材料：新鲜莲藕、猪肉馅、生姜、葱、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠。-（2）做法：a. 莲藕去皮，切成大约1厘米厚的片，然后每两片之间涂抹上肉馅，压紧形成藕盒。b. 肉馅中加入适量的盐、酱油、料酒、生姜末、葱花和白胡椒粉，搅拌均匀至上劲。
〖Two〗藕盒一盘。豆瓣酱两大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一个碗里，老姜末一大匙，葱碎两匙，香油一匙，淀粉一大匙味精适量加水三大匙兑成汁。做法：将锅置火上，放油烧七分热后倒入酱汁，小火慢炒至呈樱桃色。
〖Three〗做法 莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。
〖Four〗炸藕盒 1 猪肉洗干净剁成馅，加入葱和姜一起剁碎。2 剁好的肉馅里面放入盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。3 藕去皮。4 切成0.5厘米厚的片。5 放入开水里面烫一下。6 面粉加入鸡蛋。7 调成粘稠的面糊备用。8 在藕上面放入适量的肉馅。塞满。9 再上面放入一片藕用手捏紧。
〖One〗准备食材：虾4只、莲藕片180克、胡萝卜20克、虾皮香菇粉1袋、鸡蛋1个、玉米淀粉30克。 调味说明：这个食谱我主要用虾皮香菇粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在馅料里加少许有机酱油。虾去壳去虾线，切成小段。
〖Two〗步骤：虾剁碎，并腌制好在一旁待用。（可以放胡椒，葱花，盐，味精，辣椒面，香油味）鸡蛋两个搅拌开。放入适量淀粉，搅拌成这样子 藕切成片。把剁碎的虾放在两片藕中间。把弄好的藕夹虾肉放在调制好的浆糊中，并保证两面都已均匀涂抹到位。
〖Three〗莲藕300g、鸡肉适量、干虾仁适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量。步骤：新鲜鸡肉洗净、沥干水分，剁成鸡肉茸，剁的时候可以撒一点水，能让肉茸剁的更细。大个干虾仁用料酒浸泡十分钟，洗净沥干水分，剁碎。
〖Four〗准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。莲藕去皮，切成薄片或条状，放入水中浸泡，防止氧化变黑。青红椒去籽切丝，姜蒜切片，葱切段备用。莲藕处理：将莲藕片用清水冲洗干净，沥干水分。如果担心莲藕变色，可以将莲藕片放入加了少许醋的水中浸泡。
〖Five〗把做好的藕夹逐个裹上面糊，然后轻轻放入油锅中。注意一次不要放太多藕夹，以免粘连在一起。小火慢炸，不时地翻动藕夹，让其两面受热均匀，直到藕夹表面金黄酥脆，大约需要3 - 5分钟。捞出藕夹，放在厨房纸上沥干多余的油分。
