冰糖炖梨怎样做 (冰糖炖梨)
冰糖炖梨怎样做 (冰糖炖梨)
制作冰糖雪梨用雪花梨最好，雪花梨润肺止咳的效果要比其他品种效果好一些，并且雪花梨中含有的营养元素以及维生素，可以为人体补充元素，制作出的冰糖雪梨甘甜可口，十分的美味。
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
制作方法一：
1.将雪梨洗净，去皮。2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感3.将处理好的梨，切成滚刀块。4.锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。5.冰糖化完后，把梨块放进去。6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
制作方法二：
1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。
制作方法三：
将雪梨去皮去核，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。
冰糖炖雪梨的正确做法是酸甜的，但是大人小孩都不够喝。
(1)准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯；
(2)取一个小盆，放6颗红枣和一把枸杞；
(3)准备一个小盆，放一把冰糖备用；
(4)将一小块姜切成姜片，与冰糖放在一起；
当配料准备好了，让我们开始下一步:
配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。
调料:冰糖
练习:
(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。
加入适量的水。
(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；
(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。
(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。
冰糖炖梨子做法如下：
1、准备所需材料。
2、雪梨去皮洗净，去核切小块。
3、切好的雪梨放入碗中，加入冰糖和枸杞子。
4、上锅加盖大火蒸15分钟，转中小火再蒸30分钟即可关火。
5、出锅后可趁热食用，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。
