怎样在家里烧肉好吃又简单「烧肉妈妈家常菜图片」
怎样在家里烧肉好吃又简单「烧肉妈妈家常菜图片」
本文摘要：怎样在家里烧肉好吃又简单 腌制猪肉：将切好的五花肉块放入酱料中，加入姜片和蒜末，用手充分按摩，使每块肉都均匀裹上酱料，腌制2小时以上，最好腌...
腌制猪肉：将切好的五花肉块放入酱料中，加入姜片和蒜末，用手充分按摩，使每块肉都均匀裹上酱料，腌制2小时以上，最好腌制过夜，以便更好地入味。烤制烧肉：预热烤箱至200℃。在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的五花肉块放在烤盘上，用刷子在肉表面再刷一层酱料。
步骤step 2 排骨洗干净砍成小块，放腌料，加入约30ml清水腌制10-15分钟 步骤step 3 在锅中加入油，烧热后加入排骨炒至两面金黄，盛出备用 步骤step 4 加入大约500ml水，煮沸。
做法如下：先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒。翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持平。加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点。
做法 排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨微黄。倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。加入开水没过排骨。
〖One〗操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
〖Two〗将五花肉用清水泡一下，泡出血水和杂质。五花肉凉水下锅，加葱段、姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出切成块状，沥干水分备用。炒糖色：锅中倒入适量食用油，加入冰糖，大火熬至冰糖融化并呈现焦糖色。注意火候，避免炒糊。
〖Three〗微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
〖Four〗红烧肉的制作方法如下：所需材料： 五花肉500克 葱两根 姜适量 料酒30毫升 老抽、生抽各适量 冰糖适量 清水适量 八角23个 桂皮一小段 香叶适量 盐适量 制作步骤： 焯水处理：将五花肉洗净，切成2厘米左右大小的块，放入开水中焯水，去除油腻味和血水，然后用清水冲洗干净。
〖Five〗红烧肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉约800克，姜适量，蒜4~5瓣，冰糖适量，料酒适量，红烧酱油2勺，蚝油2勺，料酒1勺等。五花肉切块。姜蒜切片。锅里加水、加料酒、加姜、大火煮五花肉。捞出血沫。锅里加油、加冰糖、炒出糖色。加入五花肉炒香上色。
〖One〗锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
〖Two〗篇一：妈妈，您辛苦了 妈妈，我想对您说：“您辛苦了！” 自从您把我带到这个世界上，就开始为我操劳。
〖Three〗今天早上，妈妈出门了，看到妈妈每天那么辛苦，我打算给妈妈做一碗面。 来到厨房，我先把水果洗干净放在盘子里，端到桌子上。
〖Four〗材料：带皮猪五花肉，葱，酱油，盐，白糖，啤酒，砂锅。制作：将适量的肉切成2CM大小的方块，在开水中焯一下，去掉血沫。将炒锅烧热，倒入焯好的五花肉，炒至肉表面没有水，倒入啤酒，烧开后加入酱油、盐、一勺白糖。
〖Five〗操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。锅里放油，放入白糖或红糖，煎出糖色。这是关键。
红烧肉的做法 最简单做法：上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖，改小火慢慢熬制，注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可。独门红烧肉： 热油放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片翻炒片刻。
五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。
做法：锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。加入清水，水量刚没过肉块。
第一步：五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉（3层肥，2层瘦）品质比较好。第二步：炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。第三步：煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
