美味又便宜的九种家常菜 「健康家常菜清单」
美味又便宜的九种家常菜 「健康家常菜清单」
本文摘要：美味又便宜的九种家常菜! 〖One〗西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿2个，鸡蛋2-3个，葱，盐，糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用，西红柿切块炒软后加入鸡...
〖One〗西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿2个，鸡蛋2-3个，葱，盐，糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用，西红柿切块炒软后加入鸡蛋，调味即可。特点：酸甜可口，营养丰富。 土豆丝炒青椒 材料：土豆1个，青椒1个，蒜，盐，醋 做法：土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝。
剁椒黄瓜 原材料：黄瓜一根，剁椒一匙 作法：- 黄瓜刮去表皮后洗净。- 洗净的黄瓜对半切开，再切成滚刀块。- 蒜剥皮捣碎，提前准备一匙剁椒。- 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末和剁椒炒出香味。- 放入黄瓜炒至熟。- 加适量盐炒匀。- 加少许味精炒匀即可出锅。
荷香小炒原材料：荷兰豆、胡萝卜、白菜、黑木耳、竹笋、金针、冬菇作法先把黑木耳、竹笋、金针、冬菇泡开。将泡好的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅里先烘干处理，风靡。起加点油，放姜、白菜、胡萝卜煸炒至白菜变软。倒进黑木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆煸炒两下。
剁辣椒黄瓜原材料：黄瓜一根剁辣椒一匙作法黄瓜刮去表皮后清洗。洗干净的黄瓜对半分割开，再切割成滚刀块。蒜削皮敲碎，提前准备一匙剁辣椒。炒菜锅容易上火，倒进服用油热，下鱼浆和剁辣椒炒出香味。放进黄瓜煸炒熟。放进适当盐炒匀。放进少量味精炒匀就可以出锅。
梅干菜扣肉食物：生猪肉1块、梅干菜、酒、老抽王、油、蒜、水、糖、盐作法：生猪肉一块清洗用盐酒腌过，放煲里煮到七成熟。捞出用老抽上色、再换针或钉子在猪肉皮上均匀的插出小孔。放在锅中里将猪肉皮炸过，风靡后切成薄片状，猪肉皮往下在盘子里安排好。
加适量的盐、生抽酱油，略微炒一下。再放入炒过的黑椒鸡块，爆锅一下就可以出锅了。一盘喷香的小炒鸡块，就能上菜了。
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲是一道常见的家常菜，制作方法简单。将茄子切块后，放入锅中炸至金黄，再加入咸鱼肉块等调料用砂锅烧制而成。口感润滑，鱼肉香飘四溢，让人回味无穷。 西红柿炒蛋 西红柿炒蛋是一道简单的大众菜式，因其营养价值丰富，搭配合理，深受人们喜爱。
〖One〗椒盐鸡翅：- 鸡翅划刀加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉抓匀腌制一小时。- 倒出多余料汁，加玉米淀粉、鸡蛋抓匀。- 热油下鸡翅煎至两面定型，盖上锅盖慢煎10分钟，出锅撒上椒盐粉。嫩焦鸡腿：- 鸡腿加姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、十三香抓匀腌制一小时左右。
〖Two〗番茄炒蛋：新鲜番茄与鸡蛋搭配，简单健康。紫菜汤：用海带或紫菜与鸡蛋制作，鲜美提神。星期二 - 下饭好搭档 地三鲜：土豆、茄子、青椒炒制而成，味道鲜美。宫保鸡丁：鸡肉丁配上花生或者腰果，酸甜微辣。酸辣土豆丝：爽口开胃的小菜，简单易做。
〖Three〗家常菜一周不重样。尖椒鸡蛋1，制作方法：先煎4个焦香焦香的荷包蛋，青椒切段，放入一丢丢盐煎出虎皮，放入蒜瓣翻炒片刻。加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽放入荷包蛋翻炒均匀。肉沫茄卷1，制作方法：鸡胸肉搅碎，加葱花，姜，蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，黑胡椒倒入一个鸡蛋搅拌均匀。
〖Four〗第一款【酸辣土豆丝】，主料土豆，辅料葱蒜和干辣椒。土豆切丝过凉水，油热后爆香蒜末和干辣椒，加入土豆丝快速翻炒5分钟，最后撒上葱花即可。第二款【糖醋茄子】，主要材料紫皮茄子，配以葱姜蒜、玉米淀粉、白糖、米醋、黄豆酱油和清水。茄子去皮切块，撒盐静置，裹淀粉炸至金黄，备用。
〖One〗周一：（1）、西红柿抄鸡蛋（2）土豆烧鸭（3）清炒时令蔬菜（4）凉拌腐竹（5）青椒炒肉丝（6）花菜炒肉片（7）紫菜蛋汤。周二：（1）蒸鸡蛋（2）红烧仔鸡（3）蚂蚁上树（4）干煸四季豆（5）角瓜炒肉丝（6）香菇青菜（7）菊叶蛋汤。
〖Two〗星期日 - 周末轻松餐 奶油烤鸡翅：以奶油和香料腌制鸡翅后烤制，外酥里嫩。意面沙拉：意面与新鲜蔬菜、橄榄油混合，清爽可口。罗宋汤：以牛肉、土豆、胡萝卜等炖制的俄式经典汤品。以上菜谱不仅丰富多样，而且营养均衡，可以满足一家人不同的口味需求。
〖Three〗一星期的菜谱家常菜有：周末午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤。晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉。周六午餐：番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖。晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦。
〖Four〗一周七天晚餐菜谱如下：周一：红烧肉配米饭；周二：麻辣香锅配馒头；周三：番茄炒蛋盖浇面；周四：清蒸鱼搭配白米饭；周五：家常豆腐配小米粥；周六：黑椒牛柳意面；周日：鸡汤火锅。首先，这份菜谱考虑到了营养均衡。比如，周一的红烧肉提供了丰富的蛋白质和脂肪，搭配米饭可确保碳水化合物的摄入。
〖Five〗一周的菜单安排得丰富多彩，每天七道菜，营养与美味并存。周一的菜单包括西红柿炒鸡蛋、土豆烧鸭等，既有蛋白质丰富的肉类，也有蔬菜类，保证了营养的均衡。周二则换成了蒸鸡蛋和红烧仔鸡，米饭的绝配。此外，还有蚂蚁上树、干煸四季豆等素菜，满足了不同口味的需求。
〖One〗第 准备适量大白菜，取出几片比较嫩的大白菜叶子，洗净后放入盘中备用；准备适量干木耳，用清水泡发，然后用手撕成小朵，放入盘中备用；再准备适量五花肉，洗净备用，五花肉肥瘦相间，特别适合炒菜。
〖Two〗白菜和木耳的处理 将新鲜白菜洗净沥干水分，切成小段备用。然后将干木耳泡软，去根部，切成条状备用。肉类的处理 猪肉片或牛肉片切成约0.3厘米厚的片状。
〖Three〗蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片、胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。加入葱花蒜片炒香。加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下。
〖Four〗将木耳提前泡发，白菜洗净切成块状；锅内倒油后放入葱八角红椒爆香，将洗好的肉片放入，肉片翻炒后倒入酱油和料酒；再加入白菜和木耳快速翻炒，翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮，煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可。
〖Five〗白菜木耳炒肉，这道色香味俱全的家常菜，简单易做，却能为餐桌增添一份美味。首先，准备新鲜的白菜，洗净后切成段，木耳则提前泡软切片。接着，将猪肉切成丝，用高温油快速煸炒至变色，再加入葱、姜、蒜一同翻炒，释放出浓郁的香气。
〖Six〗要做一道美味的白菜木耳炒肉，首先准备材料：一大棵大白菜，切成薄片；猪肉切成片，同样准备一些胡萝卜，切成薄片；葱和姜也切成细碎备用。起锅热油，当油温达到七成热时，加入葱姜爆香，但记得保留一部分葱花备用。
〖One〗清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
〖Two〗当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用： 红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。
〖Three〗清淡的菜谱家常菜有：清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋。清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。
