银耳怎么吃好「银耳家常菜推荐夏天」
银耳怎么吃好「银耳家常菜推荐夏天」
本文摘要：银耳怎么吃好 将银耳、红枣、冰糖一起煮成汤，可以补血养颜，润肺止咳。银耳糖水 将银耳煮烂后加入适量冰糖，可以润肺止咳，滋阴润燥。银耳炖木瓜 ...
将银耳、红枣、冰糖一起煮成汤，可以补血养颜，润肺止咳。银耳糖水 将银耳煮烂后加入适量冰糖，可以润肺止咳，滋阴润燥。银耳炖木瓜 将银耳和木瓜一起炖煮，加入适量冰糖，可以润肺止咳，滋阴润燥，还可以美容养颜。
〖One〗银耳焯水沥干 干银耳放清水泡发后焯水沥干备用。2 调料汁 生抽、香醋、盐、香油、橄榄油调成料汁。3 装盘拌匀 银耳装盘撒上香葱，倒入料汁拌匀即可。
〖Two〗凉拌银耳 新鲜银耳做凉拌菜特别好吃，再做的时候需要准备两颗香葱，两棵香菜，再准备一根黄瓜，把黄瓜切成细丝吧，准备好的新鲜银耳，洗净以后撕成小朵，放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它去掉水分，放入准备好的其他食材，加入生抽蚝油，香醋和麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜。
〖Three〗食材：银耳1朵、木耳1把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、辣椒红油1勺、白糖少许。银耳和木耳提前浸泡用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净。木耳去蒂，比较大块的木耳撕成小片备用，银耳切去根部，撕成小片状备用。胡萝卜去皮切丝备用。大蒜切蒜末备用。
〖Four〗银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发。再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用。再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。喜欢辣椒的可以放一勺辣椒油。再把酱汁浇在银耳碗里。
〖Five〗凉拌银耳是一道清爽可口的家常菜，尤其适合夏天食用。制作步骤如下：首先，需要泡发银耳。前一天晚上将银耳放入清水中泡发，第二天早上换水，中午时分即可使用。接着，处理银耳。将泡好的银耳用清水洗净，去掉根部，然后撕成小块。锅中加水烧开后，将银耳焯水，以去除杂质。黄瓜处理也很简单。
〖One〗银耳酿：将泡发好的银耳填入肉馅或其他馅料，制成小酿子，然后蒸熟或煮熟。这种做法可以让银耳的口感更加丰富，同时也增加了菜品的美观度。银耳果冻：将泡发好的银耳与果冻粉、糖一起煮沸，倒入模具中冷却凝固。这种果冻既有银耳的营养，又有果冻的趣味，特别适合儿童食用。
〖Two〗银耳蒸蛋：将泡发的银耳切碎，与鸡蛋液混合均匀后蒸制，可以做成嫩滑的蒸蛋，银耳的加入使得蒸蛋更加营养且有嚼劲。银耳烤串：将泡发的银耳串在烤串上，涂上调味料后进行烤制，可以作为烧烤聚会的一种新颖食材。
〖Three〗银耳蒸蛋：将泡发好的银耳切碎，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的水和调味料，放入蒸锅中蒸制成蒸蛋。银耳的加入使得蒸蛋口感更加丰富，营养也更均衡。银耳酿：将泡发好的银耳去蒂，填充进肉末或者其他馅料，然后用蒸或者烤的方式烹制而成。这种做法可以让银耳的口感更加多样，同时也能够吸收馅料的味道。
〖Four〗将白木耳切成小块，串在竹签上，然后蘸上糖浆或者巧克力酱，放入冰箱冷藏至硬化。这种创意小吃结合了传统糖葫芦的乐趣和白木耳的健康，尤其受小朋友的喜爱。白木耳蒸蛋羹 将白木耳切碎，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的水和调味料，蒸制成嫩滑的蛋羹。
〖Five〗银耳豆腐脑：将银耳煮成汤，加入用石膏点成的嫩豆腐，撒上葱花、香菜、胡椒粉等调料，可以做成一道营养丰富的早餐。银耳糖葫芦：将泡发的银耳串在竹签上，蘸上蛋液和面包糠，油炸至外皮酥脆，然后裹上糖浆晾干，可以做成新颖的糖葫芦。
〖Six〗解锁银耳新吃法：炒蛋佳肴 银耳，这个平常我们常用来煲汤或凉拌的食材，其实还有更多令人惊艳的吃法等待发掘。最近，我偶然在网上学到了一种新颖诱人的做法银耳炒鸡蛋。这道菜巧妙地将银耳与鸡蛋结合，二者的口感相互映衬，让人耳目一新。
银耳炖雪梨：这是一种非常经典的吃法，可以润肺止咳，适合秋冬季节。将银耳泡发后，与去皮切块的雪梨一起炖煮，加入适量的冰糖，煮至银耳烂熟即可。银耳红枣汤：银耳、红枣、枸杞、桂圆等食材一起炖煮，具有补血养颜的效果。
在银耳中加入冰糖、姜片、桂圆等，煮成甜汤，冷却后即可食用。这种糖水既可以热食也可以冷藏后冷食，非常适合夏天解暑。银耳酿豆腐 将豆腐挖空，填入银耳和其他配料，如虾仁、蘑菇等，上锅蒸熟后淋上调好的汁即可。这道菜色香味俱全，营养丰富。
雪耳炖桂圆：将泡发好的雪耳与桂圆、红枣、冰糖一起炖煮，直至雪耳软糯，桂圆熟烂。这道甜品具有补血养颜的功效。雪耳炖木瓜：将泡发好的雪耳与木瓜、冰糖一起炖煮，直至雪耳软糯，木瓜熟烂。这道甜品具有丰胸美容的作用。雪耳炖梨：将泡发好的雪耳与梨、冰糖一起炖煮，直至雪耳软糯，梨熟烂。
桃果冻的做法步骤如下：1。桃胶泡十几个小时，泡完会增加10倍左右。
银耳莲子汤：材料：银耳、莲子、瘦肉、枸杞子、冰糖。做法：将银耳、莲子、瘦肉先分别炖煮，然后将它们放入同一个锅中，加入枸杞子和冰糖，继续炖煮一段时间，直到成为浓稠的汤。 银耳蒸蛋糕：材料：银耳、鸡蛋、糖、牛奶、面粉。做法：将银耳用开水泡软，然后切碎。
步骤：银耳洗净后撕成小朵，鸡蛋打散后加入盐混合，倒入银耳液中。不粘锅少许油，小火炒结块，撒上小葱即可。这道菜出乎意料的好吃和爽口，是一种低卡健康的家常菜。肉炒银耳 材料：银耳一朵，猪肉15薄片左右，冰糖一颗。步骤：银耳泡发后撕成小朵，葱姜蒜切好备用。熬制花椒水备用。
凉拌银耳：准备材料：银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
凉拌银耳：首先准备好所需的银耳、黄瓜、蒜末、红辣椒等材料。将银耳泡发后，热水焯一下。黄瓜洗净切丝，蒜末和红辣椒切碎。将处理好的银耳和黄瓜放入大碗中，加入蒜末、红辣椒、白醋、白糖、味精和盐，拌匀即可。川贝银耳百合枸杞炖雪梨：先将银耳泡发半小时，然后准备川贝、百合、枸杞和雪梨。
银耳的做法大全家常菜 银耳炖排骨汤 银耳不仅是珍贵的食用菌，也是一种常见的家常食材。搭配排骨炖汤，既美味又营养。做法： 准备材料：银耳、排骨、枸杞、生姜、盐等。 银耳提前浸泡，洗净备用。 排骨焯水去血水，加入生姜片炖煮。 炖至排骨熟烂时，加入银耳继续炖煮。
