适合冬天在宿舍做的炖菜有什么 「家常菜2人宿舍」
适合冬天在宿舍做的炖菜有什么 「家常菜2人宿舍」
本文摘要：适合冬天在宿舍做的炖菜有什么? 〖One〗鱼香茄子炖肉：鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜，口味独特，营养丰富，而且炖出来的肉片软烂可口，炖出来的...
〖One〗鱼香茄子炖肉：鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜，口味独特，营养丰富，而且炖出来的肉片软烂可口，炖出来的酱汁可以淋在肉片上，更加美味。土豆炖牛肉：这是一道很家常的菜，口味独特，用土豆，豆腐，牛肉，葱姜蒜，调料等一起炖煮，口感鲜美，而且营养丰富，是一道很不错的宿舍炖菜。
〖One〗鸡腿汤：使用鸡腿、干冬菇、虾米、枸杞、红枣等材料，用电饭煲煮出美味的鸡腿汤。 蒜蓉虾仁：购买大虾、粉丝，搭配花生油和蒜，制作出美味的蒜蓉虾仁。 可乐鸡翅：选用鸡翅中，加入老抽、盐和可乐，用电饭煲制作出独特风味的可乐鸡翅。
〖Two〗电饭锅炖菜是一个简单而美味的选择。首先介绍一道豉汁豆腐的做法：先向电饭锅中加入适量水，避免干烧。待电饭锅加热后，倒入适量的油，接着放入水豆腐，加入适量的盐、酱油和糖，将蒜蓉和剁碎的豆豉混合后一同放入电饭锅中，稍微加热即可装盘享用。
〖Three〗电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油（食用油也可），把葱和姜片平铺在电饭锅底。
〖One〗准备好小鱼和辣椒。 在锅中倒入少许油，烧热后放入小鱼炸至金黄酥脆，盛出备用。 因为锅内还有底油，所以不用再放油，倒入辣椒炒至变老，干的话可以加一点点水。 倒入适量的生抽，老抽颜色太重，显得菜品不好看，所以要放生抽。 辣椒炒老了后放入小鱼一起翻炒，加适量的盐。
〖Two〗热锅凉油，待油热放入干红椒、花椒、姜末，炒出香味。放入干小鱼煸炒，改小火。干小鱼一定不能炒糊，否则味道就不好了。带锅中起小泡沫，放入切好的鲜红椒、青椒，蒜粒，翻炒均匀，倒入生抽。加少许水，盖锅盖稍焖一下。加入适量盐、味精、鸡精翻炒出锅。
〖Three〗将泡发好的小鱼干放入锅中，加入少许油，用小火慢慢煎至两面金黄，出锅备用。这一步可以让小鱼干更加香脆。青红辣椒洗净，去蒂去籽，切成斜片或圈；大蒜拍碎切末；生姜切片；葱切段。锅中留底油，油热后先放入蒜末和姜片爆香，再加入切好的辣椒片快速翻炒，至辣椒变软。
