家庭一周菜谱(家常菜方案)
家庭一周菜谱(家常菜方案)
早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
首先，把五花肉切成块状；然后，用开水焯一下五花肉，让肉的血水排净；较后，把焯好水的五花肉码放入容器中，加入适量的酱油和料酒，用手搅匀，腌制10分钟。
准备材料：红烧肉1斤，生抽半碗，老抽少许，冰糖少许，料酒少许，生姜1个，糖少许，八角、桂皮一撮，葱花一把，米饭一碗。 将五花肉切块，加入料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干后盛出。 准备小半碗生抽、少许老抽、少许糖（若有冰糖更好）混合成酱汁。
电饭煲烧红烧肉做法： 准备好需要的食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等。 将五花肉切成大块，用开水焯水后捞出备用。 将葱姜蒜切末，放入电饭煲内，加入适量的油，煸炒出香味。
主料：五花肉、土豆。辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽。五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块。大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲。
电饭煲红烧肉是一道非常受欢迎的传统中式菜肴。通过电饭煲炖煮，可以使红烧肉更加入味，口感更加鲜嫩，同时也省去了炒菜的过程，非常简单方便。
主料：剁刀肉750g；配料：大蒜适量；辅料：砂糖适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、盐适量、生姜适量。做法：剁刀肉一块，洗净沥水。肥瘦分开，分成3份；肥肉、瘦肉、骨头。电饭煲按下煮饭键，放入肥肉熬油。用筷子翻面。放入一勺砂糖继续熬油。5分钟后放入骨头搅拌上色。
1、鲜味拌茄子，简单美味；田园薯泥，细腻可口；草菇烧芦笋，营养搭配。炝三丝，爽脆可口；油焖春笋，鲜嫩多汁；土豆饼，家常美食。酱辣萝卜，酸辣爽口；清汤萝卜，清淡可口；美味胡萝卜，营养丰富。蛋香萝卜，蛋香浓郁；香拌芹菜核桃仁，核桃的香脆与芹菜的清甜相融合；香味西芹，清新爽口。
2、蘑菇菜心和三彩菠菜，一道清淡，一道色彩斑斓，都蕴含丰富的维生素。姜汁菠菜和蒜蓉茼蒿，既有香料的提味，又有蔬菜的清新。素炒苋菜和酥豆空心菜，健康又简单，是日常餐桌的常客。畜肉类的选择同样丰富，核桃仁蚝油生菜、鱼香茭白和糟煎茭白等，既有肉类的鲜美，又不失蔬菜的营养。
3、第一章，关注女性美容与健康：女人美容靓汤：雪梨猪肺汤、荷叶瘦肉苦瓜汤、猪肉鸭蛋汤，滋养肌肤。西红柿炖乌鸡、美味牛肉汤，补血养颜。豌豆胡萝卜汤、牛肝芹菜汤，平衡营养。丝瓜豆腐汤、红枣木耳汤，美容养颜。淮山西红柿蟹汤、冬笋木耳腐竹汤，清爽滋润。
4、PAPT 1 健康素食 - 清炒红菜苔，营养丰富，口感鲜美。- 蚝油香菇菜心，香气四溢，香菇的鲜与菜心的脆相得益彰。- 西红柿烧茄子，酸甜可口，营养均衡。- 宫保杏鲍菇，酥脆可口，杏鲍菇的韧与宫保酱的辣相融合。- 菠菜沙拉，清新爽口，富含叶绿素，滋养身体。
5、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪子排为主要原料，经过腌制和煮制而成的菜品。它的特点是色泽红亮油润，肉质鲜嫩。糖醋排骨口感酸甜可口，具有浓郁的糖醋味，非常适合作为家常菜的一道菜肴。鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，制作方法简单。
