闽南的家常菜厦门有什么好吃的特色美食
闽南的家常菜厦门有什么好吃的特色美食
今天段婆来给大家分享一些关于闽南的家常菜厦门有什么好吃的特色美食方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、厦门特色美食小吃有厦门沙茶面、土笋冻、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面，扁食。沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜；沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
2、舌尖上的厦门原巷口鱼丸原巷口鱼丸是厦门本地特色的四大名小吃之一。现在很多鱼丸都是用机器做的鱼丸，真正纯手工制造的鱼丸工序要求十分严格。
3、南普陀素饼，厦门特色小吃。有厦门素饼之首的美称，是闽南地区的传统点心。曾荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产，中华老字号，有绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等多种口味。
4、厦门特色美食有：沙茶面厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。
蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
特色小吃有：蚝仔粥：闽南人有食粥的习惯，时值初春蚝肥韭菜香的季节，选用盛产季节的蟳埔蚝，调配糯米制成粥，口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称，用蚝做的粥味鲜美，营养丰富。
.烧肉粽：粽子各地都有，但闽南烧肉...问题四：闽南的特色小吃有哪些？急急急。。
海蛎饼，是一种福建风味美食，流行于福建沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，属于油炸类小吃。
鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。
1、鲅鱼蒸蛋是厦门非常受欢迎的家常菜之一，制作该菜需要用鲅鱼、鸡蛋和洋葱等食材。首先先将鲅鱼去骨后剁成肉泥，再将肉泥、鸡蛋、盐、料酒调匀，加入洋葱末、虾皮粉、鸡粉拌匀后蒸熟即可。
2、海蛎煎，海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。花生汤，黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。
3、油炸厦门牡蛎蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎，是闽南最传统、最受欢迎的小吃，也是家常菜，味美糯香。如果再加一点沙茶、辣酱等调味品，或者加鸡蛋一起炒，味道会更鲜美，味道会更香。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
