野山参怎么食用
野山参怎么食用
切片泡水 将野山参切成薄片放入碗内或杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，同饮茶一样，可重复冲服，直至没有参味时，连参片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
冲茶：将山参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。泡酒：将整个山参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
蒸服 将野山参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用。
野山参可以拿来煲汤；野山参走地鸡汤的做法 ：将野山参洗干净。去掉走地鸡的皮和内脏。一起加到炖锅，隔水炖3小时左右，出锅前加点盐即可。
取母鸡1只，将野山参5-10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1-2次。具有补养强身效果。
1、野山参的最佳功效是能挽救虚脱，有“起死回生”之奇特效能。有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身，益寿延年。
2、功效：野山参炖鸡汤不仅具有补中益气、滋肝益肾的功效，还能够为人体提供大量的蛋白质、氨基酸、矿物质以及微量元素，有益于提高人体抵抗力和免疫力，滋补功效强大。
3、野山参的功效：中医认为，人参可大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，可主治虚脱、崩漏失血、惊悸 及一切元气虚弱、气虚津少等症，更是冬春进补佳品。不少人喜用人参来补益身体，服用参汤补气提神，以求延年益寿。
4、五灵脂、皂荚合用。野山参大补元气，不要和萝卜一起吃，萝卜有破气、破积滞助消化的作用。野山参有效成分为人参皂苷、生物碱和微量元素，不要和含鞣酸的如茶叶、咖啡等食物一起食用，以免形成沉淀影响吸收。
1、降血脂、抗动脉硬化 野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低动脉硬化指数，对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
2、抗癌作用：科学家发现野山参对多种癌症均有抑制作用，野山参破坏癌细胞的有效性达99%，其抑制率达48%。野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。
3、人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。
4、禁忌：野山参是药食同源的食材，不能和作用相反的藜芦、五灵脂、皂荚合用。野山参大补元气，不要和萝卜一起吃，萝卜有破气、破积滞助消化的作用。
5、野山参的功效：中医认为，人参可大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，可主治虚脱、崩漏失血、惊悸 及一切元气虚弱、气虚津少等症，更是冬春进补佳品。不少人喜用人参来补益身体，服用参汤补气提神，以求延年益寿。
6、野山参的功效与作用2 野山参的功效 所谓“一分钱一分货”，这话用在野山参上就十分恰当了。因为名贵的野山参具有极高的药用价值，功效也是非常好的哦。
炖服：将山参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。嚼食：以2-3片山参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。
煮服 将一支野山参掰碎置于砂锅当中，加水煮至野山参变色、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。 此汤称为人参蜜汤，每天早晨饮一大盅。
做山参鸡汤。原料：山参2支、鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。调料：盐5克、鸡粉5克。先将鸡剖开洗净，猪展斩件，山参洗净。
最主要的方法将野山参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。 山参也可配其它中药泡酒服用。服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，一次服用太多。
野山参的吃法：第是将野山参洗净，切成薄片，每次连续舌下含2到3片，每片置于舌下含服，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收生病中的有效成分。
野山参单独煎服或者打成粉冲服效果最好，也可以用来泡酒、泡水、炖汤、嚼着吃或者含在嘴中都可以。
