馒头有哪些美味的神仙吃法 (食谱家常菜蒸馒头)
馒头有哪些美味的神仙吃法 (食谱家常菜蒸馒头)
做法：将馒头切片或切块，涂上炼乳或蜂蜜等甜味酱料。可以选择直接食用，或者放入微波炉中加热几秒钟，让甜味更加浓郁。这种吃法特别适合喜欢甜食的朋友。馒头布丁 材料：馒头、牛奶、鸡蛋、糖、果仁碎（可选）。做法：将馒头切成小块，与打散的鸡蛋液混合均匀。
将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露充分拌匀即可。
咸菜炒竹笋 咸菜炒竹笋是一道很下饭的菜，配着粥或者白馒头吃特别的美味而且这道菜经济实惠，价廉物美，所以很多家庭都会制作这道菜来调节口味新鲜竹笋焯水要放盐吗2 鲜笋能不能焯水后冷冻 可以鲜笋如果暂时不。
步骤1：首先，您可以选择购买现成的馒头，这样可以节省时间。如果您愿意，也可以自己动手和面，制作出独特的馒头。步骤2：接着，将新鲜的笋子、青椒、红椒和肉丝切成丝状。在锅中倒入适量的食用油，将切好的馅料放入锅中翻炒，加入适量的调料后即可出锅。
准备多个馒头，可以是现成的，也可以自己动手和面制作。 将鲜笋、青椒和红椒切丝，猪肉也切成丝状。在锅中加热适量油，先将肉丝煸炒至变色，随后加入笋丝、青红椒丝继续翻炒。 加入适量的盐、辣椒（根据个人口味调整）、老抽调色、味精增鲜、醋提味和料酒去腥，炒匀后出锅待凉。
1、花式馒头的做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？元元生活小知识 2023-12-06 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 将白色和紫色面团搓成长条后，切成小剂子，紫色的剂子比白色的稍微小一些。将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形，白色面片放在紫色下面。
2、将发好的酵母面团揉成长条状，切成小段，每个小段搓成圆球状。 将小圆球擀成薄片，用刀在薄片上切出五个小口，切口不要切断。 将薄片对折，再对折，用手捏紧花瓣部分。 将花瓣部分向外翻开，整形成花形。 将花形馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
3、我们需要准备好面粉和酵母。选用优质的面粉可以保证馒头的口感更加柔软，而新鲜的酵母可以使馒头发酵得更加充分。将面粉和酵母混合均匀，然后加入适量的水，搅拌成面团。水的用量要适量，过多或者过少都会影响面团的发酵效果。接下来，我们需要将面团进行揉捏。
进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。
牛奶（冬天加热30度）放入酵母和糖，搅拌均匀， 放入面粉、老面（放入面粉中剪碎碎）鸡蛋，可可粉， 先用筷子搅拌，再全部揉到非常光滑。纱布打湿，拧干，放在蒸隔上面。面团搓长条，分割，整形，底部沾点干粉 ，放在纱布上面。
将准备好的白糖，酵母和温水一起搅拌，均匀后放入面粉中，这样有利于馒头发酵，做成的馒头会更松软。全麦面馒头制作方法如下：需要提前准备好的材料：全麦粉 280克、高筋面粉 46克、酵母粉 少许、糖 少许、高筋面粉 280克。全麦面粉和高筋面粉放一起，搅拌均匀，放一旁备用。
制作步骤：将牛奶（冬季加热至30度）与酵母和糖混合均匀，然后加入面粉、老面（先剪碎后混入面粉中）、鸡蛋和可可粉。先用筷子搅拌，再用手揉至面团非常光滑。取一块湿纱布，将其打湿并拧干，然后放置在蒸格上。将揉好的面团搓成长条，分割成小块，进行整形。
蒸馒头需要发酵粉，或者是发酵面团。发酵粉一般是放大约半袋，面粉要多放一些，蒸出来的馒头特别好吃，软软的。蒸馒头之前需要发面。在盆中放入三碗面粉，放入一袋酵母粉，然后用水揉成面团。放入面粉时候边揉面边加水，这样揉面很快，一般五分钟左右可快速完成。
温水里加入酵母，用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以。加入面粉、糖，油，盐。揉成光滑的面团，用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好，盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵至两倍大。
方法/步骤：在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。再把面拿出来揉，揉一次醒面10分钟。再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。把面直接揉成小剂子。放锅内醒发15分钟。开火蒸15分钟，焖5分钟。
蒸馒头既可以水开后蒸，也可以凉水蒸，具体选择取决于馒头的发酵程度和想要达到的口感效果。以下是对两种方法的分析：水开后蒸 适用情况：当馒头生胚二次发酵比较充分时适用。
所以做的时候一定要用凉水蒸水，逐渐变热产生的水蒸气能够帮助馒头进一步发酵，让馒头变得更加好吃，松软香甜。
揉成光滑的面团，把面团分成小团。给馒头底子上多粘些面粉，防止粘笼屉，也可以给笼屉上刷油，防止粘连。做好的馒头，二次发酵十分钟，这时候锅里的水，可以再次加热至四十度，让二次发酵能加快速度，打开锅盖能看见馒头明显变大了，就开始蒸馒头。开大火蒸20分钟，时间到，打开锅盖。
