香菇素鸡炒肉 理气补虚健脾开胃(100道简约家常菜)

香菇素鸡炒肉——理气补虚健脾开胃

素鸡肉切菱片，焯水后捞出；香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。锅加油烧热，下肉片滑开。爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。香菇素鸡炒肉的功效与作用 香菇素鸡炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。

妈妈做的菜:在你心里永远排第一的80道美味目录

在心中永远占据首位的，是妈妈精心烹制的80道美味佳肴。

《妈妈做的菜》是一本充满温情的食谱，收录了80道妈妈用心制作的经典家常菜。每一道菜肴背后，都是妈妈对家人的深深爱意和对传统烹饪技艺的传承。最爱还是家常菜章节，分享了妈妈如何将平凡食材转化为家的味道；妈妈为我开小灶篇章，则记录了妈妈为了满足孩子们的口味所做的特别料理。

在畅销书籍《从小爱吃的菜》之后，《贝太厨房》精心挑选出80道深入人心的家常菜，集结成一本与我们记忆深深相连的美食宝典。这不仅仅是一本书，更是妈妈们无尽关怀与爱的传递。

简约版的西红柿旗花面怎么做?

打鸡蛋：在西红柿汁中打入鸡蛋，用筷子快速搅拌，使鸡蛋均匀分散成小块，炒至鸡蛋凝固。混合面条：将炒好的西红柿鸡蛋倒入事先准备好的面条中，快速拌匀，让面条充分吸收西红柿的汁水。装盘：将拌好的面条装盘，撒上葱花和香菜点缀，增加风味和颜色。

擀面条：将醒好的面团擀成薄片，然后折叠几次，切成细长的面条，抖散备用。处理西红柿：将西红柿洗净，切成小块，用料理机打成泥状备用。炒西红柿酱：锅中倒入适量的油，加热后放入切好的葱姜蒜末，炒香后加入西红柿泥，翻炒至西红柿水分收干，加入盐、糖、酱油调味，炒至酱汁浓稠即可。

主料：面粉70g、鸡蛋2个、油菜1棵、海带丝40g、豆腐70g、黄花干6g、木耳6g、小葱2棵、韭菜10根、西红柿1个；辅料：花生油适量、胡椒粉适量、香醋2匙、盐适量、香油适量。木耳、海带、黄花干泡发后清洗干净切丝，黄花干切断。西红柿切块，韭菜切段，豆腐切丁。

西红柿 个 陕西武功旗花面的做法 海带片洗干净切丝，黄花菜泡发撕细丝，葱划开切段。为了去海带的腥味，烧开水抄下海带丝和黄瓜菜，我做是分别抄过的。3，煮鸡汤，最好用公鸡熬汤。汤熬好捞出鸡腿或者鸡胸肉放凉撕成细鸡丝，撕好备用，鸡汤也放一边备用。