有哪些值得推荐的荤菜菜谱 (家常菜荤菜教学)
有哪些值得推荐的荤菜菜谱 (家常菜荤菜教学)
荤菜：糖醋排骨、鱼香肉丝；素菜：麻婆豆腐、手撕包菜。周三：荤菜：黄焖鸡、回锅肉；素菜：干煸四季豆、蒜蓉西兰花。周四：荤菜：水煮鱼、香辣虾；素菜：素炒三丝、清炒土豆丝。周五：荤菜：红烧鸡块、酱爆肉；素菜：清炒芦笋、番茄炒蛋。这样的菜谱设计考虑了营养均衡和口味多样性。
星期一：西红柿鸡蛋汤，两素 – 芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。荤菜 – 小炒肉，酸辣鱼头。星期二：玉米排骨汤，两素 – 苦瓜炒辣椒，小白菜。荤菜 – 酸辣鸡杂，牛肉炒青椒。星期三：菜豆、黑木耳、肉丝汤，两素 – 煎牛排，鸡肉丁。
超级下饭的家常菜（两荤两素）两种荤菜做法：回锅肉：五花肉加料酒煮熟后切片，洋葱切丝，蒜苗切段，热锅少油下五花肉炒出油脂，加入蒜末豆瓣酱炒红炒香，再加入洋葱蒜末，加糖和老抽调味，炒到洋葱不见就可以出锅啦。
两荤两素一周菜谱如下：周一：荤菜：红烧肉、宫保鸡丁；素菜：地三鲜、清炒时蔬。周二：荤菜：糖醋排骨、鱼香肉丝；素菜：麻婆豆腐、手撕包菜。周三：荤菜：黄焖鸡、回锅肉；素菜：干煸四季豆、蒜蓉西兰花。周四：荤菜：水煮鱼、香辣虾；素菜：素炒三丝、清炒土豆丝。
快手家常菜（两荤两素）香椿炒蛋做法：椿芽先开水汆30秒，切去老根，打入鸡蛋搅拌均匀再加点盐，热锅起油炒熟即可。辣子鸡腿肉做法：鸡肉先用料酒老抽蚝油胡椒淀粉腌制，热锅炒香蒜末小米辣，再加豆瓣酱炒香，再加鸡肉炒定型后加入喜欢的各种辣椒炒，调味用少许糖提味即可。
土豆烧牛肉 材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮。做法：牛肉切块，土豆、胡萝卜和洋葱切块备用。牛肉用开水焯水去血沫。锅中加油，放入牛肉块翻炒至表面微焦，加入洋葱炒香。加入足够的水和八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时。
红烧肉：这是一道深受欢迎的中式传统菜肴，主要用到的食材是五花肉。制作过程包括将五花肉切块、焯水去除血沫、炒糖色、加入酱油、料酒、八角等调料炖煮至肉质酥烂。关键在于掌握火候和糖色的制作，但掌握了基本技巧后，就能做出色泽红亮、肥而不腻的美味红烧肉。
以下是一些常见且好吃的荤菜的做法： 麻婆豆腐：- 将豆腐切成小块。热锅中放入少许油，加入蒜末和豆瓣酱炒香。- 加入猪肉末炒熟，然后加入豆腐块煮熟。- 放入适量的盐、鸡精和花椒粉调味，最后撒上葱花即可。 红烧肉：- 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。
1、将宽河粉用热水泡软备用，牛肉切成片，豆芽菜过水焯熟备用。2） 热锅加入油，放入牛肉片煸炒至变色。3） 加入豆芽菜和蒜蓉炒匀。4） 加入宽河粉，用锅铲翻炒均匀。5） 加入适量的酱油和盐，继续炒匀即可。
2、娃娃菜脆嫩微甜，可以用来炒菜或是蒸熟食用。粉丝娃娃菜的做法：将粉丝放入温水里浸泡后洗净备用。娃娃菜洗净切成4小瓣放入盘子里摆放整齐，中间放入粉丝。将娃娃菜连盘子放入锅里隔水蒸8分钟端出，淋上生抽，香油，撒上葱末和辣椒末，大蒜末即可。
3、酱爆双脆豆腐：选用鱼豆腐、腐竹、青椒、红椒、蒜瓣、生姜、葱段、干辣椒等食材。先将鱼豆腐切块，腐竹剪段，青红椒切块，蒜瓣、生姜、葱段、干辣椒分别切碎备用。热锅加油，先炸腐竹至金黄脆，捞出待用。
4、烧鹅 烧鹅是广东人的传统美食。做法：鹅肉腌制后烤至金黄，切块即可食用。 红烧肉 红烧肉是广受欢迎的荤菜。做法：五花肉烧制，色泽红亮，味道醇厚。 香芋扣肉 香芋扣肉是广东年夜饭的特色菜。做法：五花肉炸皮后切片，与芋头一起蒸制，再倒扣盘上。
1、红烧肉：这是一道非常经典的中式菜肴，主要原料是五花肉，通过炖煮的方式使肉质酥软，入口即化。制作过程中需要用到生抽、老抽、糖、料酒等调料，烹饪方法简单，只需将切好的肉块煸炒至出油，再加入调料和水，小火慢炖至汁浓肉烂即可。清蒸鱼：清蒸鱼是一种健康的烹饪方式，能够保留鱼的原汁原味。
2、在家常菜中，有许多简单易做的荤菜适合快速准备而又美味。以下是几个推荐的做法简单的荤菜：红烧肉 材料：五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮。做法：将五花肉切成块，开水焯水去血沫，捞出备用。锅中放油，加入糖，小火炒至糖色变红。
3、以下是一些常见且好吃的荤菜的做法： 麻婆豆腐：- 将豆腐切成小块。热锅中放入少许油，加入蒜末和豆瓣酱炒香。- 加入猪肉末炒熟，然后加入豆腐块煮熟。- 放入适量的盐、鸡精和花椒粉调味，最后撒上葱花即可。 红烧肉：- 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。
