2021年春节快到了 推荐8道家常菜,天天都要好好吃饭(每天都是家常菜)
2021年春节快到了 推荐8道家常菜,天天都要好好吃饭(每天都是家常菜)
1、西红柿炒鸡蛋是家常菜中的经典。西红柿切块，鸡蛋打散，热锅下油，先炒熟鸡蛋，再加入西红柿炒至软烂。加入盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。值得注意的是，西红柿炒鸡蛋要选用成熟的西红柿，这样炒出来的西红柿汁水多，味道更鲜美。清炒土豆丝 清炒土豆丝是川菜中的一道家常菜，也是下饭神器。
1、以下是一些常见的好吃的家常菜： 麻婆豆腐：辣味浓郁，豆腐酥软的川菜经典菜品。 宫保鸡丁：香辣可口的川菜，鸡肉搭配花生米、辣椒和葱姜爆炒而成。 红烧肉：五花肉先煮熟，再用酱油、糖、料酒、葱姜等调料烧制而成的一道传统菜品。
2、好吃家常菜有：红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、清炒时蔬等。红烧肉 红烧肉是一道经典的中国传统菜肴，以其香甜、咸鲜的味道和色泽红亮的外观深受喜爱。烹饪过程中，肥瘦相间的五花肉经过慢炖，肉质鲜嫩多汁，糖色的加入使红烧肉的色泽更加诱人。搭配一碗米饭，味道绝佳。
3、番茄炒饭：材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋炒至凝固，加入米饭和番茄，小火翻炒至混合，调味后放入葱花即可。 板栗羊肉汤：材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净，板栗去皮，山药切块。
4、常见的有鱼香茄子、番茄炒蛋、小炒肉、炒土豆丝、麻婆豆腐以及红烧排骨等等，家里做十分美味有营养，每一种味道吃起来都很不错。家常菜一般都是就地取材，所以制作的原材料也比较广泛，可以还能根据自己的喜好来选择制作美食的口味。番茄炒蛋，经典的味道搭配，漂亮的颜色搭配。
我们哥们在一起时，总是喜欢家常菜，比如凉拌菜（搭配干豆腐、黄瓜、粉皮和少许胡萝卜丝，口味以麻酱为主，糖适量）。
锅包肉、鱼香肉丝、地三鲜、京酱肉丝、东北大拉皮、猪肉酸菜炖粉条、尖椒干豆腐、酱大骨头、辣椒炒肉、红烧肉、蒸排骨、麻婆豆腐、剁椒鱼头、小炒肉、辣椒萝卜、苦瓜炒肉、小鸡炖蘑菇、油淋茄子、花椰菜、酸辣土豆丝、土豆烧鸡、肉沫粉丝、蚂蚁上树、鸡汁千页豆腐、肉沫金针菇等家常菜。
好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
煎茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。鱼香肉丝（英文：Fish-flavored Shredded Pork），是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。
1、黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒 做法：切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪，加入调味料，慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。
2、腰果仁松脆的，青瓜也特别的芳香，这也是一道口味淡可口又好吃的家常菜。
3、黑胡椒汁和黑胡椒粒是这道菜的关键，不要省掉。这两种调味料在超市都可以买得到，实在找不到的，可以考虑网购哦。第五道：干锅娃娃菜这道干锅娃娃菜制作非常简单，几乎没有什么难度。吃起来香辣过瘾，倍儿下饭~具体制作方法第一步：准备食材。
4、青椒肉丝盖饭，美味无限 香气四溢的青椒肉丝盖饭，绝对是下饭界的扛把子。被青椒和胡萝卜点缀的米饭，显得格外亮丽。一口下去，青椒的清脆爽口，肉丝的鲜香嫩滑，酸甜开胃的酱汁，完美融合在口中。每一粒米饭都裹挟着这味觉的盛宴，让人欲罢不能。
5、葱爆海参【食物】海叁，冬茹，油菜子，木薯淀粉，生抽酱油，老抽王，耗油，味精，米酒，老冰糖【作法】制做油葱：锅里倒进少量油，放入冬茹，把葱炸干后捞起来，把油葱倒进碗里预留。锅里烧开水，放进适当米酒、放进海叁，沸腾煮1分钟捞起来。
番茄鱼片食物：西红柿2个/鱼肉100g/水豆腐1盒、生姜片3片/蒜头/葱段/米酒2茶勺/木薯淀粉1茶勺、白胡椒粉少许/盐适量/油/番茄沙司2汤勺作法西红柿提早用热水烫过，除掉表皮，切成小块鱼肉用米酒、木薯淀粉和少许白胡椒粉、盐腌渍。
最终在剁椒鱼头上撒葱花和白胡椒粉，并且在四周的器皿里放上开胃菜，既成。辣椒炒鱿鱼用材鲜鱿鱼2只青红辣椒各1个圆葱适当米酒2汤勺姜片适当切成丝葱根少量生抽酱油半茶勺盐适量作法把鱿鱼筒剪一刀产生一个三角形，从尾端撕下淡褐色表皮，清除内脏器官。
将杭椒、尖椒斜着切发展段，这儿用的都是买好的现有牛柳，在家里或者买牛羊肉自身回家切成块，切牛肉时拿刀沿着红烧肉的纹理切，大约切割成0.5公分厚，5cm长片。
虾仁蟹味菇食物：蟹味菇、尖椒、青瓜、虾仁、盐、米酒、姜蒜、生抽酱油、一小勺糖、水淀粉做法：蟹味菇清洗除根，尖椒和青瓜切片，虾仁挑去除虾线，用盐和黄酒翻拌腌渍。
添加少许蜂蜜柠檬水，走红将汁水收干，装盘就可以。蒜爆牛蹄筋作法：牛蹄筋1根洗干净后自来水，良姜，姜蒜，米酒，八角，麻椒，任店，山楂果，用高压锅压40min～50分钟，熟牛蹄筋切段儿。
1、冬笋用开水焯3分钟，捞出。黄瓜切丝用少许盐腌一会儿，然后把黄瓜榨干备用。豆腐皮切成小方块，所有材料切丝。炒锅倒油，放入笋丝、胡萝卜、木耳翻炒。最后加入黄瓜，用盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，备用。取一块豆腐皮放入炸好的馅中，卷成小条。
2、用普通的食材，最简单的烹饪方法，做出最美味的下饭菜。每天换着做，好吃到让家人停不了嘴！连吃1个月都不会觉得腻，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！《豆腐炖粉条》材料：豆腐200克，粉条100克，蒜姜末10克，葱花20克。调味料：蚝油5克，酱油10克，白糖2克，盐调味。
3、能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！第一道：萝卜排骨汤 准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
